yh | yh@163.com |
目前闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉事件，作为一个可能的知情者和懂点化学的人，我也来谈谈我的观点：1、媒体也好，厂家也好，国家质量监督也好，还是在忽悠大家，为什么我敢这么说，因为三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中，三聚氰氨的市场售价并不低，奶农不可能不计成本的提高浓度，其次，三聚氰氨水溶性较差，要想完全溶于牛奶比较麻烦；那为什么媒体，厂家，国家质量监督要异口同声的说是不法之徒加入了三聚氰氨，其实就是为为了掩盖一个更可怕的问题，那就是加入的其他毒性更大的东西，说穿了就是尿素，尿素作为一种便宜的农家化肥，真是经济实惠的”好添加剂”。2、为什么要加尿素，因为各乳品公司收购鲜奶，测试的标准主要是奶的蛋白质含量，说穿了就是氮的含量，尿素作为一种最普遍的氮肥，由于它独特的分子结构，记得好象是两个氮分子配个什么我忘了，氮的含量当然高了，混入奶中，提高氮浓度，价格自然也卖得高了；3、尿素怎么转化为三聚氰氨的，很简单，奶粉的生产过程就是将鲜奶放在封闭的环境高温环境下，然后采取喷雾的方式直接转化成粉状就成了奶粉，而尿素在高温下会产生变化，生成三聚氰氨，OK，有毒的奶粉就这样生成了。最后，我在谈谈我怎么知道这些内幕的，前几年，是01年还是02年，我记不太清楚了，在办理一件带黑社会性质的案件时，他们主要罪状之一就是把持我市某区的牛奶收购市场，长期以次冲好，我们在办案中就了解到，他们在牛奶中加入尿素、少量食用油，然后加大量水（良心好的加自来水，不好的就直接加池塘或者田里的水），最后用专用的搅拌机进行搅拌，一批蛋白质浓度高的鲜奶诞生了，但最后几个犯罪分子都翻供，说他们这种做法是普遍的，并不是他们发明的，后来我们专门去天友了解，确实如此，他们对牛奶收购中出现的这些问题根本没有比较有效的检测措施或者是因为收购站点太多，没有精力和金钱来负担这么大的检测开销，所以对广大奶农的行为基本采取的是默认的态度，而且据在天友的了解，这种现象在全国的乳制品行业是普遍的，只要存在向奶农收购牛奶，就普遍存在次类现象，所以三鹿事件的发生就是必然的，而且这次三鹿出了事，全国其他所有奶制品企业都保持沉默，没有一家跳出来指责，什么原因大家看了我的帖应该心里有数了吧，最后弱弱的问大家一句，这样的牛奶你们敢喝吗？
我日啊
王子林 @ 九月 18th, 2008:
单看他们有能力专门为奥运提供号称百分百纯净健康的牛奶，再到给国内孩子提供“三聚氰胺，喝喝更健康”（李结石发布会精神）的有毒牛奶，就知道一切都在他们的掌握之中，这是场有组织有预谋的集体谋杀。
lix @ 九月 18th, 2008:
(马日拉那儿看到的)
我不想说我很清洁
我不想说我很安全
可是我不能拒绝钞票的诱惑
看看愤怒的人数数库存奶粉
等待被封杀的危险
封我的奶我没意见
砸我的厂我也情愿
可是我不能容忍被百度出卖
明明花了三百万最后还被曝光
我的心情谁能理解
一样的牛奶，一样的奶粉
一样的我们变成了三聚氰胺
肾结石，很危险
它会让我们断子绝孙
[我是二百五][我是二百五]的，应该被处决
[我是二百五]他奶的，抓去做实验
这年头做人比做野人还艰难
就算熬过今天就算过了明天
后天估计也得被毒死
一样的牛奶,一样的奶粉
一样的[我是二百五]却已不值一钱
致癌的牙膏,瘦肉精猪肉
说不定明天我们全得玩完
一样的牛奶,一样的奶粉
一样的[我是二百五]却要得肾结石
陈化粮大米,漂白粉馒头
说不定明天我们全得玩完
紫南京 @ 九月 18th, 2008:
他们人对自己没有信心才这么干的，你们得原谅他们的软弱。可怜人比比皆是。
集中生弱智 @ 九月 18th, 2008:
“每天1斤奶，强壮中国人”
中国人刚有点往上靠，这下喝什么啊？
请李长江同志回答啦~~~
蒙牛作何解释呢？？？
猩猩评 @ 九月 18th, 2008:
《我们的生活充满[我是二百五]，我们的生活比奶粉还甜》
希望大家还是要多看看我们伟大祖国光明的一面，黑暗面哪个国家都会有，不要只看到自己黑，看不到别人黑。现在，我们国家一天比一天变得繁荣富强，民族正在崛起，国家正在强大，上升的路上总会有一些挫折与坎坷的。成绩与问题，是九个指头和一个指头的关系。成绩是主要的，问题是个别的。
我强烈呼吁：我们要死心塌地地支持民族产业，坚决不要买进口奶粉。我的口号是：宁喝祖国的有毒[我是二百五]，不喝外国的无毒百事。
如果报道太多黑暗面，会被国际上的反华势力和一小撮别有用心的人利用的，如果华侨们在海外看到反动势力的媒体对[我是二百五]事件铺天盖地的报道，他们会觉得作为中国人，脸上无光，严重地打击了华侨的自尊心。大家可能不知道，国外大小商店里的产品，90%以上进口自中国，如果曝光丑闻太多，会影响国家形象的。希望大家还是默默地忍耐，尽量多喝[我是二百五]。广东话说得好：闷声发大财，大家都不说，大家都齐心忍受，事情就会遮盖起来，GDP就会继续快速增长，大家就都有钱赚，人民的生活就会更加富裕，国家税收也会青云直上，我们的国家也就会显得更和谐。
记住：家丑不可外扬，内幕不可曝光太多，否则，我们的社会就变得不和谐了。儿不嫌母丑，狗不嫌家贫。即使孩子每天喝的都是[我是二百五]，但我们只要用“三个代表”（也包括带三个表）教育他们，说服他们，他们还是会情绪稳定，津津有味，理智地喝下四鹿、五鹿、六鹿、七鹿、八格牙鹿。
gg @ 九月 18th, 2008:
为防止此贴以讹传讹，还是看看方舟子怎么说的吧
“蛋白精”的骗局 http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100au5o.html
（虽然平时看不惯他）
janelee19 @ 九月 18th, 2008:
这个“谣言”对我来说。。。很爆炸。。。要不要相信呢？ 到底什么才是真相阿~
路人乙 @ 九月 18th, 2008:
奥运奶未必真的没问题，假设真有问题，谁敢承认？一承认就把几千亿的投入打了水漂还得遗臭万年，各国运动员岂肯善罢甘休？人家本来要自带食物过来的，结果招来简体中文的一片谩骂
我不敢喝了。
当黑猩猩多好啊，啥都不操心，吃的都是天然的
前提是要当野生的猩猩！
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
小心，中国正在海外大量购买热带原始森林的木材。。你野生猩猩也当不了几天了。。
集中生弱智 @ 九月 18th, 2008:
太恐怖了。
我们什么时候才能看到真实的世界啊！！
再龌龊，也要知道真实的世界~~
尿素加热后生成的不只三聚氰氨吧，还有其他物质的生成去哪了？
听雨 @ 九月 18th, 2008:
3CO(NH2)2–>C3H6N6+3H20
3尿素–>三聚氰胺+3水
谢谢。
gg @ 九月 18th, 2008:
你想其他物质会报道出来吗？
hillin @ 九月 18th, 2008:
6 CO(NH2)2 -高温高压-> C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2
集中生弱智 @ 九月 18th, 2008:
今天是9.18纪念日。中国终于强大了。没谁敢欺负了。确有自己人用如此手段直接从婴幼儿入手。比鬼子还坏。家贼难防啊~~~~
集中生弱智 @ 九月 18th, 2008:
生活就是要把我们锻炼成为化学家，物理学家，思想家，狡辩家~~~
我们的生活充满阳光~~~~
nici @ 九月 18th, 2008:
NH3 ,CO2都不稳定，会继续反应，最后全生成C3H6N6和水
拜托你们高中化学怎么学的，不需要变成化学家，无语。。。
nici @ 九月 18th, 2008:
以前一直怀疑应试教育没用，不知道学那么多化学反应干嘛，但现在知道是有用的了，你随便找个高中生问，只要他能考到70分他就知道氨气不稳定，溶于水，高温高压下肯定会跟二样化氮反应，不知道楼上的们是不是都些老爷爷，没有学过十年前的改版教材
呼吸 @ 九月 19th, 2008:
一辈子用不到几次,用到了,也没用啊?
倚檀 @ 九月 19th, 2008:
很多人读书时自己态度不对。觉得就是应付考试，考完忘掉。所以咯……
难道这个时代的良心都被狗吃了吗？！！！
揉沙子 @ 九月 18th, 2008:
狗冤死了,哪有良心呀!
Carol @ 九月 18th, 2008:
昨天有人评论说：小时候自然课学过，敌敌畏用多了，蝗虫就杀不死了，反而越长越结实。不知道是不是同理，哈哈。
此言差矣，结识的蝗虫是没被毒害的爹妈生的，体质差的蝗虫都没机会繁殖下容易死翘翘的小蝗虫。
Carol @ 九月 18th, 2008:
也就是，体质本来结实的能挺过来，繁殖后代；体质差的就此了结。这一法则不可能用于人类，要不就没有医院，救死扶伤之说了。我感到每个年代都很悲哀，和平年代不和平
Jawley @ 九月 19th, 2008:
有良心的早破产了
2008年9月11日后，我逢神、佛、雪山、流星就会许愿：
奥运已经圆满完成任务了。奥运不能解决的诸问题，总是要有所改变的吧。如果自己不能监督自己，又不敢再组一个PARTY，各种系统即使有法也不能够遵行。那就开放媒体吧。就从媒体监督开始吧。还是有有良媒体人的。
路过 @ 九月 18th, 2008:
媒体收的钱还少么？
记者拿的红包还少么？
现在的记者有哪个是靠薪水吃饭的呀，切~~~，
不给红包，都会跑上来说的，
这年头，最不要脸之一的，就数媒体了
如果相信有了良媒体人，也可相信会有有良的商人了
三钱墨 @ 九月 18th, 2008:
媒体是愚民政策的最大工具，怎么可能还给我们？
中国好不容易通过奥运在海内海外，特别是网上的所谓民族自豪感啊，全都没了，伴随着巨额外汇储备投资的亏损，全都没了。
萧萧 @ 九月 18th, 2008:
四年努力。。一夜间。。打回奥运前
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
奥运是官方制造的一场幻觉，谁相信谁土鳖。
倚檀 @ 九月 19th, 2008:
还不如把外汇储备当奖金发老百姓，鼓励大家都出国旅游以提高全民素质，顺便搞垮它国公共设施。
真是牛逼的干活
集中生弱智 @ 九月 18th, 2008:
牛大B了
真可怕，相关部门应该去认真调查一下，还有其他食物呢。总不能让大家整天提心吊胆地去填饱肚子吧。
如果“[我是二百五]奶粉事件”能促进中国的食品管理，也算是歪打正着，把坏事变成好事。
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
希望真如你所言，能坏事变好事。
不过按着“从过去的行为推断今后的发展”这一基本不错的推断方式，我看不出来有向好的方面转变的可能。
我们这出了多少人祸？还是年年出，月月出，真应了“野火烧不尽，春风吹又生”。反正出事的都是草民，[我是二百五]不是说了嘛，原子战争我们打得起，就算中国死了一半人，我们也不怕。
只要在台上的人有这种思维方式，基本上就不要想有什么好的转变。
还是要靠我们草根自己，咱们别的没有，可是有韧劲，时间久了，顽石也会碎裂。
不是基地 @ 九月 18th, 2008:
怎么可能，看看每周质量报告，每周都有但是每周都生生不息。现在新闻上造势那么大无非是想安抚民众，具体里面的暗箱操作我们永远能有知道的时候吗？
雅鱼 @ 九月 18th, 2008:
只有全民愤怒全民较真才有可能改善，不然又让奸商和蛀虫混过去了。
绝不忘却，绝不姑息！
倚檀 @ 九月 19th, 2008:
问题是铁皮屋子里的人还是太多啊~~~~
你要国家[我是二百五]，可有点的人你把[我是二百五]交她手里，她都当废纸扔掉，她不相信[我是二百五]，也不愿意去挤出条门缝，怎么办？这种人不在少数，但每天都在抱怨或者用其他手法让自己获得平衡感。
lucy @ 九月 19th, 2008:
逼急了是要造反地。根源，根源在哪？往上找~~~一直找就找到了
确实是加入的一种农药提高蛋白质含量 但不是尿素 好像是二氨什么的
至于加水 那是白痴才会干的事 原奶加水会变成什么样? 收奶的人不想干了才会要加水的奶
貌似那些私人小奶户加入的应该是牛尿 既能充数 夏天还能防变质 一专多能
YL MN的奶源莫不如此
反倒是各省市农垦下属的奶品厂 还是安全的
国营农场那帮大爷们 才懒得给你加那些东西呢 蛋白质不达标你也得收 没那闲工夫费劲巴力的掺东西 吃力不讨好
凌寒飞雪 @ 九月 18th, 2008:
加水，肯定会加水的，我老家那边收牛奶的、收羊奶的都往里掺水
婴宁 @ 九月 18th, 2008:
据说是加的牛尿，听我一个同学讲的，他们老家有人养奶牛。说是直接加水不行，不知道什么原理。
所以我从来不喝那种直接订的鲜奶，都是去买品牌奶，我还以为蒙牛、伊利这样的厂家是自己养的牛，会好一点，谁知道竟然也会这样，真晕啊。
昨天跑到商店里都不值能买什么喝
人类喝牛奶的历史只有8000年，中国人，更短了，很多人喝了还过敏，不喝也罢。政府配合一下，延长产假到一年，强制的。如此，[我是二百五]是大功臣了，有了[我是二百五]，健康一代人。支持[我是二百五]，支持尿素。憋了，去尿尿了
lucy @ 九月 19th, 2008:
延长产假是个好主意，现在除了母乳敢让小孩子吃，其他还有什么是安全的呢？党啊亲娘，你的乳汁咋也不安全啊
《一封给三表的情书》
亲爱的：
不是我威胁你，如果你今晚不请我吃饭的话，我就把你的手机号帖在电线杆上，上面加上一句话：[我是二百五]奶粉厂家热线……
我们都是文化人，讲的是道理，您自己看着办吧。
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【以上内容 纯属联想】
爱斯基摩伯爵 @ 九月 18th, 2008:
贴公共厕所上他才高兴呢,上写:尿素供应热线XXX.
倚檀 @ 九月 18th, 2008:
恩,有可操作性.
猩猩评 @ 九月 18th, 2008:
倚檀 先生，“作”字是多余的。
倚檀 @ 九月 18th, 2008:
您觉得多余,可以由你来说啊.
我又没有代言你.
猩猩评 @ 九月 18th, 2008:
倚檀，同志。我道歉。
您太没幽默感了，太容易急了，太严肃了，太爱抬杠了，真不适合作“带三个表”的黑猩猩。
不跟您玩了。
再见。
倚檀 @ 九月 19th, 2008:
哈哈，你真逗！
唉～～～看来这个留言者是重庆的？春节回重庆买了好多袋山城奶粉带回来喝，就是觉得现在的鲜奶不好喝，不敢喝。看来前几个月出现的某些症状真的和喝奶粉有关？（当然现在身体感觉没啥问题了）我有点晕。。。。唉
一部分人先富裕起来了
大部分人怎么办呢？
道德沦丧了
良心被狗吃了
丧尽天良了
天谴了
奥运了
残奥了
该自残了吗？
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
呵呵。。咱们还自残得不够吗？
还是制度问题，不是中国人的良心有问题。。
愿中国人有“真正”信仰的猩猩评 @ 九月 18th, 2008:
《何时悔改？》
[我是二百五]奶粉所暴露出来的问题，怎么不是良心问题？怎么是制度问题？水浒时代还吃人肉包子，酒里下蒙汗药呢。
如果宋时有尿素，宋人天天喝牛奶，宋朝肯定到处都是[我是二百五]，四鹿，五鹿，百鹿，千鹿，万宝鹿的。
我经过多年的思考，得出如下结论—-
原因只有一个：中国从没有产生一个由全民接受的、真正约束人民灵魂良心的宗教。
别跟我说古代中国有很多宗教派别，那都是信徒用来求神灵保佑自己、升官发财、求子祈福、驱灾避难、“别人遭难，唯我独存”的以自利为目的崇拜团体。
中国的每个教派的信徒，包括一部分中国基 督教 徒和天 主 教 徒，加入宗教时大都这样想：只要我烧了香，念了经，献了牺牲，捐了功德，以后即使我做了坏事，神佛妈祖大仙阎王也会保佑我，关照我的。
一个连土匪、盗贼、贪官、昏君都可以在做坏事前烧香磕头，做坏事后求菩萨保佑的民族，怎会有良心呢？中国人心中的神灵是可以接受贿赂的，是属于我一个人的。我给了神好处，说了好话，不管我人品如何，言行怎样？他都不会再惩罚我，还会保佑我，赐福给我。
总之，中国人的信仰是“花钱消灾”似的信仰和崇拜，与正义、高尚、诚实、内省、自制、善良、纯洁、奉献、美好和爱等一切高贵的品质基本无关的信仰。
中国人心中的神并非是主持公正的万能之主，更像是一位皇帝或古代县官。
没有一个能监督人心，纯洁灵魂，倡导平等，弘扬博爱，扬善抑恶，舍身取义的宗教，就不会有健康的个体、和睦的家庭、友善的邻里、团结的社会、正直的民族、文明的国家。
没有信仰的民族是迷惘的民族，没有信仰的民族是变态的民族，没有信仰的民族是可怜的民族，没有信仰的民族是可悲的民族，没有信仰的民族是全人类的灾难。
难倒一定要等到天谴的降临，我们才会悔改吗？
上帝啊，
求求您，
快来拯救
这个
直线
堕
落
的
民
族
！
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
我经过多年的思考，得出如下结论—-
原因只有一个：中国从没有产生一个由全民接受的、真正约束人民灵魂良心的宗教。
==
怎么没产生过呀？新中国建国几十年来的丰功伟绩你怎么都一笔勾销了呢？
您千万别把我们往中世纪引，那是宗教盛行的DARK AGE，人类以宗教的名义干的坏事您都看不见吗？
英国著名的生物学家Richard Dawkins 2006年出版了一本书The God Delusion 《幻觉上帝》，该书顾名思义，是批判宗教的。书中提到在西方做过一个对照研究，给两组小学生看一段圣经的文字，就是有关上帝如何击杀一群不信教的人的事。一组小学生看的文字中，所有的上帝和与宗教有关的词都替换成了“某个中国古代将军”，结果小学生们都异口同声地说：这个将军坐的事太坏了，怎么能滥杀无辜呢？另外一组小学生看的是圣经原文，结果小学生都说：没错，上帝做得有道理。看！只有宗教能让好人干坏事。
“约束人民灵魂良心”
==
时代在改变，以前人被约束的种种，现在看来不都很落后愚昧吗？
我不反对宗教信仰自由，可我反对说宗教是
解决一切问题的良方。在我看来，宗教没有解决任何问题，倒是科学为人类带来的光明。
大家都义愤填膺吧 我就过来看看评论 楼下的继续
在土共的一派和谐下，我们从不奢望能获知真相！
大家都把户口非转农吧。自己养牛挤奶，自己种粮食吃，自己养猪吃猪肉，－－－但是这行吗？
俺现在啥也不敢吃了，一天只吃一顿饭，省下钱去超市买进口食品
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
你怎么知道进口食品不是出口转内销？你怎么知道那是真进口的？
提到进口食品我就生气，西方优质的婴幼儿奶粉也就是中国的进口奶粉的一半或三分之二的价格，可是人家挣多少钱呀？
都是小孩，凭什么中国人花天价、含辛茹苦、担心受怕地养？
上学的时候听同学（家里养奶牛）说，有的人家往牛奶里掺尿再卖到奶站，而且检查不出来。当时听完以后相当惊了
文中提到“而尿素在高温下会产生变化，生成三聚氰氨。”
我不知道这句话是否真实，但是我知道另外一个事实：
工业上合成尿素是用液氨和二氧化碳为原料，在高温高压条件下直接合成尿素，如果高温下尿素会生成三聚氰胺的话，我不知道为什么会用这种方法合成尿素。
我不是化学专家，所以我不能说这句话就是错的，但是至少可疑。
而且牛奶里掺假加尿素其实不是什么新鲜事情。http://blog.sina.com.cn/s/blog_59cdfe980100aw6z.html
里提到了生鲜牛奶的检验标准，其中就有检验牛奶尿素掺假。
我觉得其实尿素和三聚氰胺的效果是一样的，普通民众（包括我这个大学学了2年化学的人）也不会知道哪个更加有毒。
揭露事情真相是好事情，但是如果仅仅是头脑一热，别人说什么就是什么，不用理性的思考去想问题，就失去其应有的意义了。
Frank @ 九月 18th, 2008:
我认为三聚氰胺就是直接加进去的，正是因为现在能够检测尿素了，所以原来的方法失效了，新的方法就产生了。
再推理一下，现在三聚氰胺的方法也失效了，那么过几个月，会不会……很难说啊
乔老二 @ 九月 18th, 2008:
测定三聚氰胺的方法并不是失效了，而是中国还没有一个国家标准来测定牛奶中的三聚氰胺，所以不考虑各种人为因素，不考虑各种“潜规则”，这次“毒奶粉”事件其实是对国家标准缺失的一种揭露。
倚檀 @ 九月 18th, 2008:
FRANK的意思可能是会再找另一种添加物.
揉沙子 @ 九月 18th, 2008:
倚檀：
一定会的，造假和打假的博弈不会停止。问题是，造假的人有利益驱动，而打假的人如果不把手中的权力拿来作交易就已经是老百姓天大的福气了。所以，猫抓老鼠的游戏会永远在我们的眼皮底下上演，只是买单的恐怕永远是你我他。
倚檀 @ 九月 18th, 2008:
揉沙子,你属蚂蝗的呀?
冰风暴 @ 九月 19th, 2008:
让你喝上一年,才知道这个消息,你理性个试试,烂狗屎!!
揉沙子 @ 九月 20th, 2008:
倚檀，你行二呀！
以下是《生鲜牛奶检验方法和标准》中检验牛奶中掺尿素的方法：
6.7牛乳中掺尿素的检验
6.7.1二乙酰一肟测定尿素法
6.7.1.1目的：掺尿素是为了在掺水的同时加入以提高牛乳的相对密度，增加牛乳中非脂固体的含量，又提高使用凯氏定氮法所得到的蛋白质的含量。
6.7.1.2原理：尿素与二乙酰一肟在酸性条件下，经锰离子（或三价铁离子）的催化产生缩合，并在氨基硫脲存在下，形成5，6－二甲基－1，2，4三嗉的红色复合物。
6.7.1.3试剂配制：
6.7.1.3.1酸性试剂：在1000ml容量瓶中加入约100ml蒸馏水，然后加入浓硫酸44ml及85％磷酸66ml，冷却至室温后，加入硫酸脲80mg、硫酸锰2g，溶解后用蒸馏水稀释至1000ml。置棕色瓶中放入冰箱内可保存半年。
6.7.1.3.2 2％二乙酰一肟试剂：称取二乙酰一肟2g，溶于100ml蒸馏水中。置棕色瓶中放置冰箱中可保存半年。
6.7.1.3.3使用液：取酸性试剂90ml和2％二乙酰一肟试剂10ml混合均匀，即可食用。
6.7.1.4操作方法：取使用液1～2ml于试管中，加原奶1滴，加热煮沸约1min，观察结果。
6.7.1.5结果判断：正常原奶无色或微红色；掺入尿素或尿的原奶立即呈现深红色，掺入量越大，显色越快，红色越深。最低检出量为50mg/100ml。
6.7.1.6注意事项：由于正常原奶中存在一定量的尿素氮，含量约为8～35mg/100ml，因此正常原奶煮沸时间超过2分钟也可出现淡红色。
6.7.2亚硝酸钠测定尿素法
6.7.2.1原理：尿素能与亚硝酸钠在酸性溶液中反应生成二氧化碳、氮气，生鲜牛乳中若掺有尿素，引入亚硝酸钠后就会发生反应，若无尿素存在，那么引入的NO2-就遗留在生鲜牛乳中，可通过检验引入的NO2-是否存在，判断鲜乳中有无尿素存在。
6.7.2.2试剂：1）格里斯千试剂：称取89g酒石酸，10g无水对氨基苯磺酸及1gα-萘胺，小心在研钵中研细，混匀，密封干燥保存在棕色瓶中。2）1％亚硝酸钠溶液：取1g亚硝酸钠，用少量蒸馏水溶解，定容到100ml容量瓶中。3）浓硫酸：d：1.84
6.7.2.3操作：取生鲜牛乳样3ml，加入到试管中，准确加入亚硝酸钠溶液1ml、浓硫酸1ml，摇匀放置5分钟，待气泡稍落，加入黄豆大的格里斯千试剂（约0.3g～0.5g），混匀观察试管中的颜色变化。
6.7.2.4结果判定：正常牛乳呈紫红色，掺尿素的乳样试管中无颜色变化或略呈黄色。本法灵敏度为0.01％，要求亚硝酸钠的浓度及加入量都要准确。
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
要检查还是能查出问题的，问题是要培训多少合格、负责的检查员？谁来培训？怎么贯彻执行？
建议还是消费者联合起来，逼行业者就范。我们说破大天去也是没用的，可是我们的钱却能说话。
如果大家都抵制奶粉，相信厂商会有行动的。
到处都在叫嚣抵制老外的快餐，据说里面有什么苏丹红，听起来挺吓人，其实仔细想想，就要发笑。
在这里我只想说说最害人的食品确是我们吃得最多的——猪肉以及猪肉制品。
本人从事饲料销售多年，所有的饲料都是卖给农民养殖户；农民养猪似乎是祖传的特征，以前农民都是用水潲喂猪，几多年前农民与时俱进居然用起了饲料，饲料这东西确实也是好，以前要一年才养肥的猪到现在最少的也就4个多月就可以长到200多斤。
在农民心里，什么样的饲料才是好饲料呢？答案肯定是 ：
1：猪吃了长得快的饲料
2：猪吃了长得皮红毛亮的饲料
3：猪吃了马上就睡的饲料
4：猪吃了能屙黑色粪便的饲料
而农民一般就把这几个标准综合了来确定一种饲料的好坏。这么一来，让饲料厂家和销售商绞尽脑汁的问题就出现了，怎么样才能使一种饲料能达到这种效果呢？当然通过平常的在饲料中添加鱼粉，豆粕的方法是肯定行不通了，只有找”捷径“来达到目的。
我销售饲料这么多年，和大大小小的饲料厂有30多家合作过，我亲眼看到的一般都是这么几个办法：
1：在饲料中添加激素能刺激猪的生长速度，而这种低劣的激素对人体有很大的害处，特别是发育的年轻人，能使不到年龄的女孩子提早来月经，使老年人诱发疾病等等
2：在饲料中添加砷制剂来使猪的皮红毛亮，砷，这不要我说了吧？谁都知道是剧毒品。（农民以为皮红毛亮是有营养的表现，其实是猪轻微的中毒）
3：在饲料中添加镇静剂，如本巴比妥等等能够使猪睡觉，有的人吃了猪肉有昏昏欲睡的感觉就是这个原因，长期吃这种猪肉使人的头脑迟钝。（农民以为猪吃了睡觉是好饲料）
4：更加好笑的是不知道为什么农民认为猪拉黑色的大便也是好饲料的特征，其实正常的猪屎是黄褐色的，因为农民有此爱好，所以饲料厂家就拼命的添加高铜，这样才能使大便变黑。猪肉中含有高铜，人过多的食用对智商和健康有巨大的影响。
看了上面我说的，大家心里应该有数了吧。
另外，猪肝，猪血，猪肺是含毒素最多的，最好不要食用。
此外还告诉大家一个秘密，饲料相关的生产厂家和销售人员基本上是不吃肉的。
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
我能理解养猪户的行为也是迫不得已，消费者不愿多花钱，利润太低，只能在饲养方式上想办法。还是制度的问题，政府应该给补贴，让饲养者安心养猪。
中国人是应该改变吃动物内脏的习惯。内脏主要用来排毒，里面的毒素含量相当高。在食品安全这么差的情况下，能不吃就不要吃。
两只老虎 @ 九月 18th, 2008:
我本人不买超市的肉制品和奶制品，一是因为食品安全，另外也是考虑动物福利。
彼得辛格的《动物解放》如果有人感兴趣可以看看。是西方的一本经典书，很多人看了这本书就做素食者了。
台湾版的中文连接如下http://www.kangzheng.com/lchh/jfdw/index.htm
大陆的中译本是青岛出版社2004年，翻译祖述宪，大陆的翻译更准确，体现原貌。
前几年，是01年还是02年
———————–
看过[我是二百五]的有关奶源质量管理报告，感觉事实应该是：前几年奶农加尿素，很快被企业发现，企业采取直接控制奶站（直营或联营），简接控制奶农（提供奶牛，饲养场），杜绝了加尿素，因为尿素加热会分解出氨气，很容易鉴别，对厂家也没什么好处（让泥腿子们加还不如自己加呢），所以，大厂家完全能杜绝普遍、大量加尿素情况。然后，厂家就发现了更为安全、高效的那个啥……
你的网站昨天进不去，我以为给屏蔽掉了。看来只是浏览器的技术故障。
麻绳力工学院 @ 九月 18th, 2008:
但牛博越来越难上了，急得恨不得砸电脑。
菜刀 @ 九月 18th, 2008:
牛博被jb和谐了。
尿素：在高温下可进行缩合反应，生成缩二脲、缩三脲和三聚氰酸。加热至160℃分解，产生氨气同时变为氰酸。
注意！是三聚氰酸，不是三聚氰胺。所以文中所说加尿素的说法是不正确的。
以前确实有加尿素提高含氮量的手段，尿素比较容易被查出，所以如今改为三聚氰胺（蛋白精）。这就是为什么蛋白精的广告上总要注明“无气味、抗碘、抗尿素酶、抗镜检、抗氮氨反应”的原因，意思就是：放心用，查不出。另外，三聚氰胺的含氮量也高于尿素，造假效果更好。
至于文中所说的三聚氰胺价格很高，也不准确。专门去购买纯净的三聚氰胺，价格当然昂贵，傻子才买。造假者用的都是工业肥料中的三聚氰胺渣，价格极其低廉。
datouzhen @ 九月 18th, 2008:
我查到的 ：
工业上三聚氰胺由双氰(酰)胺与氨在高温下反应或由尿素直接在高温高压下制得，后者成本低，较多采用，三聚氰胺与甲醛缩合可制得三聚氰胺甲醛树脂，此外三聚氰胺也用作合成药物的中间体。
Jawley @ 九月 18th, 2008:
制作奶粉只不过是喷雾干燥，不可能有“高温高压”的环境，否则蛋白质就先分解了。
不吃肉就能好多少吗？菌、菜和水果还不都是药泡出来的。看这篇文章之前，我还为自己只喝三元的牛奶庆幸哪？闹了半天，都无法幸免。
这样下来，中国人肯定比其他人种更具有抗药性啦。
芝麻 @ 九月 22nd, 2008:
是啊!都拿自己的同胞做小白鼠,再说严重点就是良心大大地坏掉了!天啊!环顾我们的生活环境,似乎没有什么是安全的,危机四伏啊!吃嘛嘛香!——因为加了太多添加剂，实际是吃嘛嘛危险!
而我们是那么无能为力！太阳还不是[我是二百五]的照常升起？
按进化论的观点，中国人以后都是小强
揉沙子 @ 九月 18th, 2008:
没错！敌对国家的毒气弹，细菌弹之类的，杀伤力全都得打五折以下，咱都不用打，直接吓死他们！
尿素制三聚氰胺需要高温高压的环境，另外还要加催化剂，请问牛奶会用到高温高压么？如果是高温高压，奶粉中的蛋白质及其他营养物质早就降解了，还喝什么啊？
未来，我们还能吃什么？
南东山 @ 九月 18th, 2008:
吃进口泰国香米,美国牛肉.
出口新鲜人内脏,外国佬患富贵病者良多,正愁缺肾缺肝替换.如果肯签约,就送单程机票到外国吃
强烈建议把李长江们关起来集体饿死杀鸡儆猴！！
中学生 @ 九月 18th, 2008:
强烈建议把李长江他们集体关起来，天天喝牛奶。
最后。。。
错，应该是让李长江们天天喝[我是二百五]吃猪肉毒死丫们的！！！
“唯利是图”和“唯权是从”的社会必将是大众的噩梦，也因此必将成为某些既得利益者的坟墓！
抽屉里有一包康师傅蛋糕，上面写这“添加鲜牛奶”，一下就冷汗了
我都怀孕五个月了，啥都不敢吃了~~5555555
真不敢想象那.太可怕太可恨了
想起了蒙牛的广告“中国牛”~~应该改为“中国亡”~
尿素，不太可能了
把牛奶和豆浆混合在一起在锅里煮沸，就能闻到氨气味道，说明就是加了尿素的
所以现在加尿素，落后了，土方法就能鉴别
昨天同事聊天的时候就有人猜测，为了提高蛋白质的含量，加尿素也是有可能的，我当时还很吃惊，不会吧！
现在看来，maybe，一切皆有可能~~~~~~~~
倚檀 @ 九月 19th, 2008:
借奥运宣传语：impossible is nothing.
说实话看到这句话怎么读都觉得别扭，我能接受的是Nothing impossible.
这里面到底有没有语法问题？
可能这个问题该问老罗叔！
奸商横行，有什么办法闹
什么都不安全了，都把我们整成毒人了，我看的都快有厌事症了。
还说什么每天一杯牛奶强壮一个民族？
“蛋白精”最大特点是含氮量很高，其含氮量可达66%，折合成粗蛋白含量可达400%，在饲料中掺入少量就可以迅速提高其“蛋白”含量。例如在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使通常以凯氏等定氮方法测定的蛋白质虚涨4个多百分点，加之其生产工艺简单、成本很低，给了掺假、造假者极大地利益驱动。以目前市场上销售的配方豆粕为例，蛋白含量43%普通粕与蛋白含量46%中等粕差价约200元/吨，原料商只需要在一吨普通配方豆粕中添加7～８公斤三聚氰胺就可将其“升级”为中等配方粕，而投入成本仅为50～60元(据查阅,纯度在99.5%以上三聚氰胺的出厂报价大多为7600～7800元/吨,含量较低的下脚料仅为1600～1700元/吨)。而部分饲料生产企业为了节约生产成本，在知晓其原因的情况下刻意压价选择此类“质高价廉”的问题粕。不排除个别企业低价购买劣等粕自主添加“蛋白精”以提高起蛋白含量的行为。诸如此类情况在其他蛋白饲料原料中也有存在。
揉沙子 @ 九月 18th, 2008:
所以包装精美的人饲料“蛋白粉”基本可以类推为胡扯蛋,白粉！
三聚氰胺最早被李比希於1834年合成，早期合成使用双氰胺法：由电石（CaC2）制备氰胺化钙（CaCN2），氰胺化钙水解后二聚生成双氰胺，再加热分解制备三聚氰胺。
目前因为电石的高成本，双氰胺法已被淘汰。工业合成主要使用尿素为原料，在加热和一定压力条件下：
6 (NH2)2CO → C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2
按照反应条件不同，三聚氰胺合成工艺又可分为高压法（7-10MPa，370-450℃，液相）、低压法（0.5-1MPa，380-440℃，液相）和常压法（<0.3MPa，390℃，气相）三类。
—zz:http://zh.wikipedia.org/wiki/三聚氰胺
面对天灾我们无力，与人祸相比，还有什么好说的呢。我们的孩子喝着品牌的牛奶，在家人的期盼中成长，某天却发现，不知道拿什么喂孩子了。未来没有，我们还有什么可期盼了？
含泪告慰那些喝了三路的小孩父母：别闹了
王以轩 @ 九月 18th, 2008:
为什么不闹？
你家喝死了人看你怎么办
心心 @ 九月 18th, 2008:
强烈支持王以轩！！！！！
拜托 @ 九月 18th, 2008:
人家老邓说的是余秋雨老师，你怎么就当真了？白生了一场闷气。
Carol @ 九月 18th, 2008:
人家在学余秋雨，说反话呢
申明，我不是老邓啊
82479 @ 九月 18th, 2008:
以上两位，老邓在玩黑色幽默呢
flying @ 九月 18th, 2008:
ls2位m诶看出这是kuso吗…余秋雨就是这个逻辑.
麻绳力工学院 @ 九月 18th, 2008:
余含泪大师哪去了，这有盗版啊。呼呼～～
心心 @ 九月 18th, 2008:
我面壁去了，掩面泪奔，羞愧啊~~~
最后，我在谈谈我怎么知道这些内幕的，前几年，是01年还是02年，我记不太清楚了，在办理一件带黑社会性质的案件时，他们主要罪状之一就是把持我市某区的牛奶收购市场，长期以次冲好，我们在办案中就了解到，他们在牛奶中加入尿素、少量食用油，然后加大量水（良心好的加自来水，不好的就直接加池塘或者田里的水），最后用专用的搅拌机进行搅拌，一批蛋白质浓度高的鲜奶诞生了，但最后几个犯罪分子都翻供，说他们这种做法是普遍的，并不是他们发明的，后来我们专门去天友了解，确实如此，他们对牛奶收购中出现的这些问题根本没有比较有效的检测措施或者是因为收购站点太多，没有精力和金钱来负担这么大的检测开销，所以对广大奶农的行为基本采取的是默认的态度，而且据在天友的了解，这种现象在全国的乳制品行业是普遍的，只要存在向奶农收购牛奶，就普遍存在次类现象，所以[我是二百五]事件的发生就是必然的，而且这次[我是二百五]出了事，全国其他所有奶制品企业都保持沉默，没有一家跳出来指责，什么原因大家看了我的帖应该心里有数了吧
真牛逼，我不知道大家有没有注意到这段，很牛逼的写法，一下子就把包括[我是二百五]在内的所有生产厂家洗的干干净净，责任全推到奶农还有黑社会的身上了，果然很牛逼。
原来这些生产厂家真的是很傻很天真，那些奶农真的很黑黑恶毒！
我想问问这位大哥，你丫怎么就能这么把责任推到了没有话语权，只能任权势宰割的最底层人民身上呢？
yaya @ 九月 18th, 2008:
“大哥”只是把他知道的说出来而已，为什么现在一有人说话，就说他是在推责任、为[我是二百五]开脱？事情本来就是这样子，难道全是[我是二百五]的错吗？其他企业呢？政府部门呢？
路过 @ 九月 18th, 2008:
说他们没有精力和金钱来负担这么大的检测开销，所以对广大奶农的行为基本采取的是默认的态度，但是查出来没有的那些小企业，就是因为有精力和金钱来负担这么大的检测开销？这不是扯淡吗？
为什么一说责任，要么是没有话语权的最底层民众的，要么就是那些他们惹不起的黑社会？
菊次郎 @ 九月 18th, 2008:
“路过”大哥的理解力令人惊叹！
baby @ 九月 19th, 2008:
原来这些生产厂家真的是很傻很天真，那些奶农真的很黑黑恶毒！——–我靠，透彻啊
路过 @ 九月 21st, 2008:
谢谢各捧场。
好几天没来了，今天来看看。
顺便问问那位叫yaya的朋友一些问题。
假定按他说的，和奶粉厂商无关，就是原料出问题（也就是文中所说的奶农或者黑社会往原奶里面加尿素了），那么为什么同一个厂商的产品，有些就查出问题了，而有些却没有查出来？是不是厂商生产奶粉时对原料进行了筛选呢？如果是筛选了，那么他们既然都没有精力和金钱来负担这么大的检测开销，又是怎么对这些原奶作出筛选的呢？
期待你的回答。
我日啊，中国人太多了，没良心的人比比皆是。还好我早早就不喝奶粉了，但却有喝酸奶，不知道是不是也是这样做出来的~
yaya @ 九月 18th, 2008:
从生产流程上看，酸奶应该比牛奶更让人惊心，呵呵。
中国人彪悍的一天
早上醒来，先用二甘醇超标的田七牙膏刷牙，再用发臭的蓝藻水洗脸，给儿子冲一瓶碘超标的雀巢奶粉，自己喝杯黑作坊的豆浆，吃几个硫磺熏白了的馒头，或者是废纸箱当肉馅的包子，就点儿废旧油漆桶里腌的榨菜，包里放个安徽人05年的粽子（上班饿了吃），吃饱喝足，出门，深吸一口富含PX的空气，到断成两截的九江大桥上溜溜腿儿，找找白娘子和许相公在断桥的感觉。
中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，喝了杯苯超标的可乐。下午给朋友打电话，就听见她哭哭啼啼，大约是炒股炒赔地，约她出来到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜，来一盘避孕药催大的香辣鳝鱼，再来一盘臭水沟捞来的麻辣龙虾，还有个农药高残留的清炒菠菜，老板上一杯重金属超标100倍的碧螺春茶，再喝点含甲醛的啤酒……算帐的时候168（太黑了，还不打折）吉利，老板又找回了一张假币。
回家的时候被宝马撞倒，太幸运！得让丫出点血，所以躺着不动，一睁眼，看宝马调回头来碾压……以史无前例的速度爬起来跑掉。
回家。要睡觉的时候，被刚装修完的赠品甲醛呛得眼泪直流，只好把脑袋蒙到黑心棉被子里。想起房子还有四十万贷款加利息，辗转反侧到天半亮都没眯。找安眠药吃了半瓶也没用，含在嘴里，哦，是糯米粉。
yingchen @ 九月 18th, 2008:
把刚吃的早饭（硫磺熏白的馒头）笑喷了。
遥遥 @ 九月 18th, 2008:
相当顽强的中国人啊~~
怎么办可好！！！
[...] 不许联想 [...]
太伤心了，牛奶本来是我最喜欢的食品之一，有时候都当水喝的……
现在很害怕！
加尿素根本不是新闻
早就干了多少年了。不过这个消息是假消息。
尿素的半致死量是每公斤体重（鼠）8.47克，比三聚氰胺毒性小。
尿素的慢性毒性表现在对血液和心肺功能有可能有损害。高浓度的尿素对于皮肤也有危害，另外吸入量大也有危害。食用的话，会导致腹泻之类的症状，对心肺功能有影响。
这些慢性毒性的症状，要很长时间的高浓度接触才会发生。和这次的事件根本不沾边。
至于说尿素在添加过程中形成三聚氰胺。反应要是有这么容易发生，就不需要什么催化剂，什么控制工艺条件了。
如果您那么了解内幕，为什么不早点说，哪怕早一点点……
koko @ 九月 18th, 2008:
是留言选登,急。
Jawley @ 九月 20th, 2008:
类似的内幕多了去了，全知道了的话，估计大家只有跳楼
天地良心啊！让全社会的人都献出自己的爱心，都想想自己的孩子，自己的孙子，还能有心向食品里添加有害物质吗？让我们尽量的为我们自己，为我们身边的人保持一点绿色的空间吧!让我们每个人都行动起来吧!
此乃惊天大发现啊。
尿素我可知道，小时候在老家，曾趁着下雨的时候，拿尿素给玉米追过肥。玉米已经长到和我一般高，在天上下雨、地下泥泞、玉米叶子划胳膊划脸的恶劣环境下，还要猫着腰将每一把尿素放在每棵玉米根部，否则不起大作用，肥效乏力。
再苦再累，我们也没有想到将来有一天尿素会和奶粉产生关系。
真第五大发明也。
二元00 @ 九月 18th, 2008:
后面。。大发明还多着呢。。。骑好驴吧你呐
中国的饲料生产工厂以及奶农比美国的专家都懂行，两年前美国专家都搞不清中国出口美国并毒死美国宠物的饲料究竟含有物质，因为美国人想不到中国人现在聪明成这样了。
像[我是二百五]伊利蒙牛，应该都有ISO或GMP的管理程序（所以央视报道[我是二百五]有1100道检测程序，说真的，如果他们真这么做了，这个奶粉不是19.00人民币/400g,而是180.00/400g)那怕是奶粉生产好后只检测最后一道的含氮量，也会发现问题，因为加了水后的奶，水份蒸发后含氮量会远远超出标准值。
[我是二百五]等企业应该有高效液相色谱(即简称HPLC）吧，连产值只有三四千万的化工厂都会有这种设备，那检测结果的图谱会是一目了然。
据说[我是二百五]品牌产值达到149亿，阿米陀佛，幸好没上市，否则又是全国人民买单。
准备改天自己养个奶牛，嘬着奶头喝
yaya @ 九月 18th, 2008:
不错
王以轩 @ 九月 18th, 2008:
这个作法贾平凹在《废都》早说了
没有专业知识和判别能力，各种人各种说法，谁知道真假。。。哎
有多少[我是二百五]病孩儿，就杀多少相关官员！
嗯，俺打算买奶牛了
倚檀 @ 九月 18th, 2008:
还得买块草地……
腰子 @ 九月 19th, 2008:
买了草地还得自建个温室，完全与世隔绝，要不谁知道哪天什么东西又变质了，丫的，估计现在最正常的事就是不正常了
这是在误导！
如果楼主说的是真的话，那么[我是二百五]企业的问题的本质就只是检测出了问题，真正的罪魁祸首是奶农。
反之如果不是奶农加的尿素在生产过程中转化成了三聚氰胺的话，那么就是生产厂家自己添加的三聚氰胺。
两个结论导致了问题的性质有了根本的转变，孰轻孰重大家一目了然。
不知道我这样分析对不对，请相关的专业人士指正。
XX @ 九月 18th, 2008:
杨+变成义士英雄，我们奶农也变成了不法商贬
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
相信“真正的罪魁祸首是奶农。”的如果不是太天真，就是故意的避重就轻。
完善的制度下任何一个环节都不应该有问题，何况这个问题还是个行业内都心知肚明的问题。
选登这个消息好像不是三表一贯的谨慎风格啊，只能理解是太义愤了。
倚檀 @ 九月 18th, 2008:
请大家移步去看下土摩托的文章.
闲人 @ 九月 18th, 2008:
土老师的论述太洋气了，方舟子的很中国，让我终于又想起了那个曾经耳熟能详的名字“蛋白精”。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_474068790100au5o.html?tj=1
倚檀 @ 九月 19th, 2008:
只能说你太土鳖喽！
大牌奶制品企业有很多地方联营的小制造商，这些奶制品的质量就只有靠小商人的良心了，某次我就买过YL\MN等牌子的简易袋装纯奶，口感发骚，就是牛、羊身上的骚膻味，自己还不明白是添加了化肥，还以为这是它们品牌奶的特色呢
实际上，就牛奶来说，大牌不值得恭维，但有些地方性的品牌不错，比如北京三元、福建长富和云南雪兰等等。
有富有正义感和良心的内部人士早在2005年就披露了奶业的很多不为人知的秘密，并预言他的这个帖子到2008年都不会过时。
不幸的是，帖子和回帖所言内容，全都应验了。
而且对不同品牌的描述和100多个奶粉的检查结果惊人的一致！
想喝牛奶的看过来！！！
http://cache.tianya.cn/publicforum/content/free/1/297515.shtml
如果你还想继续喝牛奶（或奶粉），一定要看看上面的那个帖子。
揉沙子 @ 九月 18th, 2008:
三元股票今天涨停板了。
揉沙子 @ 九月 18th, 2008:
伊利跌停，哈哈，掐上了！
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
看了链接，谢谢！
btw，上面那个帖子是发在天涯杂谈的。发帖时间大概是光明出了回奶门事件的时候。
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我在一个与牛奶行业相关度根高的单位工作至今已有4年，由于是做BD的，与无数的牛奶企业打过交道，所以深 谙牛奶行业的内-幕。可以说现在该行业内没有一家国内奶制品企业的产品的令人满意的。说句丧 气的话，有些牛奶产品的质量，那叫一个差。为什么呢？因为原奶质量太差。希望多赚 钱，农牧民叔叔们往原奶里面掺水也就罢了，关键是由于技术落后，原奶从奶牛体内出来后无法在规定的时间内以规定的程序运送到生产线上。牛奶是极易变 质的食品，标准运输条件至少是要求原奶从母体内出来后立刻进入摄氏4度的状态，并且尽可能快地进行加工！大家可以想像中 国北 方的那些牧区，有这种条件么？？？再加上饲养技术落后，奶牛病发率很高，要么花钱让牛吃抗生素，要么干脆连这个也免了，“坚持生产”。所以在进入生产线之前绝大部分（90%以上）的原奶就污 染严重，有一些还是高度污 染！为什么至今国 家卫检部门也不制定新的原奶卫生标准，道理就在于此。欧 洲的标准是3-5万/毫升（菌群），我们是一级奶50万/毫升。二级100万。就这样也没有多少能够达到，许多原奶在上生产线时已经好几千万了，就是上亿也不稀奇。所以也就不用制定了！
原奶质量这么差，那怎么办？没问题！企业无一例外的都是选择改进生产工艺来解决。牛奶的加工处理主要是一个灭菌（杀菌）并包装的过程，主要有两种方法：巴氏灭菌法和超高温灭菌法。前者的通常做法是将原奶加温到摄氏72-80度3-15分钟，这样就能尽可能的杀灭原奶中对人体有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和营养价值。而后者则是使用特殊的设备，将原奶加温到摄氏135-140度，保持1-3秒，彻底消灭原奶中的一切微生物，不过由于温度越高，对牛奶的口感和蛋白质等营养成分的破 坏就越大，因此超高温灭菌奶的口感和营养价值就比巴氏灭菌的牛奶差多了。不过由于原奶质量差，所以许多企业的巴氏灭菌法都采用85-90度，甚至更高，以杀灭原奶中的大量微生物群落。这两年还出现了所谓的“超巴”灭菌的工艺，温度高达120度以上，已经和标准的超高温没什么区别了；不过就这样还不行，所以这两年来超高温灭菌奶越来越多不是例外，因为这种方法由于外包装的先 进 性，常见的超高温灭菌奶（利乐包）只要生产过 程不出问 题，保质期内变 质的倒是较少。不过超高温灭菌也不是万 能的，为了杀菌，就需要采用更长的时间，4秒不行就10秒，或者15秒，总之杀到无菌为止！这也是为什么近年来许多消费者觉得牛奶不如以前好喝的原因。
那为什么说归 根结底这都是价格战惹的祸？牛奶行业的兴 起不过短短的5，6年时间，前两年的利润倒是很高，不过都用来开拓市场了，基 地建设没有跟上；近两年的竞争又非常激烈，所以同许多行业一样，价格战频发，企业迫于利润越来越少，少量的资金只能投入到市场开拓上，特别是促销上，也只能把基 地建设放在最后。所以别看那些广告吹得多玄乎，什么这个牧场，那个草原的，都是骗 人的！基本都是没有的事。北 方的两大乳企牧场有倒是有，不过只是摆摆样子，根 本满足不了他们的销售需求，绝大部分都是农户的散养，质量不用说了。至于光 明，想想它在那里就知道了！没有高质量的奶源基地，包括优质的饲料（倒不用牧场草原什么的，这也是个误 导），卫生的饲养条件，科学的规模化管理，良好的后勤服务，当然还有现代化的储运设备，没有这些，就不会有优质的原奶，我们的产品质量就不会提高。可是只要价格在不停的下降，企业的利润就会下降，前面所说的高质量的奶源基地就是空中楼阁，永远不会实现。所以我们越是买便宜的牛奶，牛奶质量就越差！
大家也不用苛求光 明，它算倒霉，被查出来了；没被查出来的多了去了。说到饮奶的建 议，倒是有几条提供给大家，仅供参 考：
如果你是有钱人，还好这一口儿的，就喝进口（纯进口，在国外生产的，下同）的液体奶，虽然贵，可是物有所值。我们单位的有钱人都这么干！（别砸板儿砖！这里没有日 货）
如果手头稍紧（跟上边相比），买进口奶粉！不是婴幼儿奶粉（那玩意儿贼贵），普通的就行。兑水喝的效果绝对比大多数国 产液体奶好得多！
如果手头再紧（跟上边相比），就买酸牛奶。记住，是酸奶，而不是酸奶饮料，区 别的简单方法：蛋白质含量高于2.6%的，是酸奶；否则，就是饮料！为什么酸奶还可以买呢？因为酸奶有一个发酵的过 程，如果原奶抗生素含量太高或者微生物群落（或其尸体）太多的话，发酵就会失败，所以国 内的酸奶基本上都是还原奶（用奶粉兑的），不过基本上都是进口的质量还有保证的奶粉兑的。许多国 产的奶粉想做酸奶都不行！所以只要是酸奶，基本上说明原料质量还不错！
如果手头再紧（跟上边相比），就要看你运气了！根据我的经验，有一些地方小厂的产品反而比所谓的大品牌强得多，下列的品牌可以尝试（吃的好告诉朋友，不好也别来找我！！！）福 建的长富，广 东的晨光，江 西的阳 光，云 南的雪兰，北 京的三元，武 汉的扬子江，山 东的佳宝和琴牌，黑龙江的龙丹，这些都还不错。
其他的品牌不是说不好，不过我前边提到的东西或多或少都有，大家自己看着办吧！
jiba佳宝 @ 九月 19th, 2008:
佳宝好个鸟啊，厂内两条生产线，运来牛奶后，质量好的上伊利的线，质量孬的上佳宝的线。在山东都没人喝。
身为一个母亲，我只想说：全拉去枪毙！
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
这就枪毙了，哪有多少得凌迟呀？
中国妇联的办公楼看着像个孕妇，可就是没替中国母亲们办点实事。。中国妈妈们应该常去骚扰她们。。
作者：LoveTrue 回复日期：2005-6-9 21:19:58
回 阿里朗当啷：
牛奶的稀稠仅仅跟牛奶中的增稠剂添加量有关，和牛奶的品质没有多大关系！现在各家的生产水平基本上都差不多，牛奶的品质主要取决于原奶（原料）的质量。
回 知道真相后：
卡S，还有那个什么妙S，都是饮料，说句实话，我是最看不起他们，他们的产品，一句话，骗子加垃圾！！！第一，绝对的饮料！第二，说是乳酸菌饮料，其实压根没有活菌，全市超高温处理！第三，用屋顶盒（小房子）包装，看起来需要冷藏，其实因为是超高温灭菌，所以可以常温放置，但仅仅是给消费者一个冷藏新鲜的感觉。骗子！！！第四，价格奇贵无比，其实成本比市面销售的牛奶还低，只不过当中环节的流通成本极高。说白了，消费者买得东西，成本可能只有价格的十分之一，所以酒店，餐饮消费居多。
一句话，千万不要被昂贵的价格所蒙蔽，这东西是纯粹的垃圾！不过几个始作俑者的市场营销手段真是没说的，高手中的高手！可惜没用到正路上，像那个脑x金一样！！！
想喝牛奶的看过来！！！
http://cache.tianya.cn/publicforum/content/free/1/297515.shtml
如果你还想继续喝牛奶（或奶粉），一定要看看上面的这个帖子。
再摘一段，并向作者致以深深的敬意。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
作者：LoveTrue 回复日期：2005-6-9 21:19:58
回 阿里朗当啷：
牛奶的稀稠仅仅跟牛奶中的增稠剂添加量有关，和牛奶的品质没有多大关系！现在各家的生产水平基本上都差不多，牛奶的品质主要取决于原奶（原料）的质量。
回 知道真相后：
卡S，还有那个什么妙S，都是饮料，说句实话，我是最看不起他们，他们的产品，一句话，骗子加垃圾！！！第一，绝对的饮料！第二，说是乳酸菌饮料，其实压根没有活菌，全市超高温处理！第三，用屋顶盒（小房子）包装，看起来需要冷藏，其实因为是超高温灭菌，所以可以常温放置，但仅仅是给消费者一个冷藏新鲜的感觉。骗子！！！第四，价格奇贵无比，其实成本比市面销售的牛奶还低，只不过当中环节的流通成本极高。说白了，消费者买得东西，成本可能只有价格的十分之一，所以酒店，餐饮消费居多。
一句话，千万不要被昂贵的价格所蒙蔽，这东西是纯粹的垃圾！不过几个始作俑者的市场营销手段真是没说的，高手中的高手！可惜没用到正路上，像那个脑x金一样！！！
还应该追究百毒的责任！！！
https://sites.google.com/site/baidurubbish/bai-du-bang-zhu-san-lu-sha-si-r-tong
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
谢谢，很好的链接
小时候条件没那么好（黑白电视机时代），孩子喝的也不是什么专门的婴儿奶粉，只记得是透明袋包装的奶粉全脂的。到现在还是那样的风格。也经济实惠。喝它长大的我们都挺健康的。
现在的孩子到底是倒霉还是幸福？
一个福娃头上是风筝，代表潍坊，于是山东出事了；
一个福娃是藏羚羊，于是西藏出事了；
一个福娃是火炬，于是火炬出事了；
一个福娃是熊猫，于是四川出事了；
一个福娃是条鱼….6月南方真的发生了水灾；
残奥会的是福牛，结果就出了毒奶粉！
yaya @ 九月 18th, 2008:
真的这么巧么
菊次郎 @ 九月 18th, 2008:
哇噻!
就这么巧 @ 九月 18th, 2008:
李小月月鸟去了山西，山西出现了泥石流！
路人甲 @ 九月 20th, 2008:
那个不是风筝，是北京的雨燕，好吧。
http://club.backchina.com/main/redirect.php?tid=707172&goto=newpost
新西兰总理谈中国毒奶粉事件（《新西兰先驱报》原文和译文）
本文由倍可亲网友[ laodai ] 于 2008-9-16 23:19 上贴
原文网址： http://club.backchina.com/main/viewthread.php?tid=707172
China officials ‘blocked’ Fonterra milk recall
中国官员“阻止”恒天然牛奶召回
New Zealand officials “blew the whistle” on the sale of contaminated milk linked to the death of at least one baby in China, Prime Minister Helen Clark says. The contaminated milk powder was sold by New Zealand dairy giant Fonterra’s Chinese joint venture partner, Sanlu - raising fears the scandal could taint New Zealand’s reputation in the massive market.
总理海伦·克拉克说，新西兰官员曾经“揭发”受到污染的牛奶被出售，该牛奶在中国至少导致一名婴儿死亡。受到污染的奶粉由新西兰奶业巨头恒天然的中国合作伙伴[我是二百五]销售，由此丑闻引发的恐慌可能在巨大市场面前败坏新西兰的声誉。
The Green Party is questioning why Fonterra did not go public with concerns after it yesterday revealed it had been aware of the contamination since mid-August, despite a full public recall only being initiated last week. But Miss Clark today said Fonterra had pushed for a full recall at the earliest possible opportunity but had been blocked by Chinese local government officials. “They have been trying for weeks to get official recall and the local authorities in China would not do it,” she said on TVNZ’s Breakfast programme
绿党（新西兰的在野党）质问为什么恒天然没有公开该情况，昨天恒天然披露尽管上周刚刚开始一个全面的公开召回，但是它在8月中旬就已经知道污染事件了。不过克拉克女士今天说，恒天然曾经力促在尽可能最早的时候进行全面召回，但是该建议被中国地方政府官员阻止了。“他们几周前曾经尝试通过官方召回，中国当地政府不想那么做，”她在新西兰电视台的“早餐”节目中说。
Miss Clark said the first she knew about the issue was on September 5. Three days later she convened a meeting of senior ministers at which she ordered officials to leapfrog the local officials and immediately inform their superiors in Beijing. “As you can imagine when New Zealand Government blew the whistle in Beijing a very heavy hand then descended on the local authorities,” she said. “At a local level…I think the first inclination was to try and put a towel over it and deal with it without an official recall. That is never what we would do in New Zealand.
克拉克女士说她第一次知道该事是在9月5日。三天后她召集高级部长们开了一个会，她命令官员们跳过当地官员立刻通知他们在北京的上一级官员。“你可以想像新西兰政府向北京告发，然后非常严厉的措施压向当地政府，”她说。“在地方层面……我想一开始的意向是试图压住此事，然后不采取公开召回的方法来处理。在新西兰我们是从来不会这么做的。”
Green Party health spokeswoman Sue Kedgley said Fonterra should have gone public immediately of discovering the problem. “Instead Fonterra said nothing, during which time several more babies became sick. Fonterra should have bypassed local officials and demanded a recall at a national level. “”While I am pleased the New Zealand Government alerted Chinese officials straight away, I’m disappointed that they chose not to go public.” Ms Kedgley said the case highlighted the absence of country of origin labelling in New Zealand and consumers may not realise some milk products were imported from China
绿党的健康事务女发言人苏·凯奇莉说，恒天然本应该立刻向公众揭露问题。“与之相反，在几个婴儿患病的期间恒天然没有告之任何事情。恒天然应该绕开当地官员在全国层面进行召回。”“在我为新西兰政府直接向中国官员发出警告感到高兴同时，我对他们没有选择向公众告之感到失望。”凯奇莉女士说此事件警示，在新西兰缺少标注原产国，消费者可能没有意识到一些牛奶产品是从中国进口的。
Miss Clark said she hoped the scandal would not affect Fonterra’s reputation, but it showed to the company it could not be “naive” in its foreign operations and had to insist on its own high standards. “I think Fonterra, from the advice I have had, has behaved responsibly at all times, but it has been dealing in a political system at a local level in China where the inclination is to cover things up, but I have to say once we blew the whistle in Beijing they moved very fast.”
克拉克女士说她希望这个丑闻不会影响到恒天然的声誉，不过这个事情显示该公司在海外运作时不能太“天真”，应该坚持它自己高标准。“我想来自我这里的建议是，恒天然在任何时候都应该采取负责的行动，但是它该公司一直在应对中国地方层面的政治体系，那里倾向于掩盖事情，不过我必须说一旦我们向北京告发以后，他们行动非常快。”
The milkpowder poisoned with melamine, an industrial chemical which can boost the apparent protein content in some standard tests on food, is reported to have killed one baby and made another 432 sick with kidney damage. Trade Minister Phil Goff last night told NZPA other major dairy companies, such as Nestle, had been caught up in similar scandals in the past and it was possible several other companies had also supplied the contaminated milkpowder
该奶粉中添加了三氯氰胺，一种工业化工品能在一些食品的标准检测中提高显现的蛋白质含量，据报道它已经导致一名婴儿死亡另外432名出现肾损害疾病。贸易部长菲尔·高夫昨晚告诉新西兰新闻通讯社，其他主要牛奶公司像雀巢在以前也被发现了相似的丑闻，受污染的奶粉也有可能提供给了其他几家公司。
Fonterra has a 43 per cent stake in Shijiazhuang Sanlu Group Co Ltd, which ordered a product recall on September 11. The Chinese Government has since ordered it to stop production. A Fonterra spokesman yesterday said company representatives in China were seeking a meeting with the Chinese government to discuss the issue. “We will be assisting where we can with the investigation,” he said. But because an investigation was under way, “and the sensitivities around it”, the company declined further comment.
恒天然拥有石家庄[我是二百五]集团有限公司43％的股票，该公司在9月11日宣布了产品召回。[我是二百五]也同时命令它停产。一名恒天然的发言人昨天说，他们在中国的代表已经寻求和[我是二百五]会面一商讨此事件。“我们将在我们所能进行的领域协助调查，”他说。不过由于调查正在进行，“有关此事很敏感”，该公司拒绝发表更多评论。
NZ Centre for Business Ethics director Rodger Spiller said there was a lot of interest in how Fonterra would deal with the contamination issue. “Reputation is their greatest asset. People are going to want to know how that principle is being applied and what happened in this context.”
新西兰商业道德规范中心主任罗杰·斯皮勒说，恒天然如何处理这场污染事件有不少有意思的地方。“声誉是他们最大的资产。人们希望知道那个原则如何执行，这次将会有什么事情发生。”
The China Daily newspaper said Sanlu had promised its own investigation after determining that samples of its formula manufactured before August 6 had been contaminated. While it wasn’t clear what changed after that date, the timing suggests it could coincide with Fonterra’s discovery of the problem. It has also been reported that Sanlu received complaints as early as March and recalled some of its production, but did not report the problem to the Government or officials.
《中国日报》说，[我是二百五]在认定8月6日之前生产的配方样本受到污染后，曾经许诺进行它自己的调查。不过还不清楚在那天之后出现了什么变化，此时间点提示这可能与恒天然发现问题时间相符合。还有报道说，[我是二百五]早在三月份就收到了投诉召回了它的一部分产品，不过没有向政府或官员报告问题。
Vice Governor Yang Chongyong of Hebei province, where Sanlu Group is located, said investigators wanted to know whether information on the contamination was suppressed. “We will look into whether government at any level was negligent or whether any officials tried to withhold information,” Yang said. “If we find anyone did this, they will be held accountable.”
[我是二百五]集团所在的河北省副省长杨崇勇说，调查人员希望知道这个污染消息是否被压制。“我们将调查各级政府是否存在玩忽职守，或者是否有任何官员试图压制信息，”杨说。“如果我们发现任何人做了这种事情，他们将会受到严肃查处。”
China’s health minister blamed the Fonterra joint venture for delays in warning the public about the contaminated milkpowder, the Associated Press news agency reported. Government officials said 19 people had been detained and 78 were being questioned about how the banned chemical was added to the milk. Officials complained they were not alerted until September 9, even though Sanlu got complaints as early as March and its tests found melamine in the milk in August.
美联社报道说，中国卫生部部长斥责恒天然的合作伙伴拖延向公众警示受到污染的奶粉。政府官员说就如何将禁用的化学品加入牛奶中的问题，已经有19人被拘留，78人受到问讯。官员抱怨说尽管[我是二百五]早在三月份就收到了投诉，而且该公司在八月份就检测到了三氯氰胺，但是他们直到9月9日才收到通报。
链接：http://www.nzherald.co.nz/nz/news/article.cfm?c_id=1&objectid=10532214
新西兰先驱报 (The New Zealand Herald)
Monday Sep 15, 2008 ｜ 2008年9月15日星期一
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
新西兰是第一个发达国家和中国签订WTO的，不过新西兰人太诚信，无法相信中国会出现这种事情，出现后又是这样的态度。这回可是栽了大跟头。
新西兰企业来中国做生意的大概九成以上都铩羽而归，实在是玩不过中国的制度和在这种制度下百炼成精的中国人。除非他们能改变思维方式，用中国人的思路相问题。这大概和让公鸡下蛋一样难。
像新西兰这种国内空间狭小，急于向亚洲扩张的国家，媒体里充斥着“中国是捞金子的地方”那种虚假信息。弄得当地快没出路的商人看了热血沸能，磨刀霍霍就杀奔过来了。
我看出现目前这种情况也挺好，给国外一头热的企业当头一棒，别以为中国都跟电视里的北京或上海似的，灯红酒绿，貌似与国际接轨。中国实际更像一片沼泽，进来就陷死你。
扯蛋的[我是二百五]+野蛮的资本主义+低下的道德意志
应该回在您下面的某个日志里，不过我散漫惯了，请您包含！
那个日志说的是您的饮食习惯，令我十分赞赏，一天一顿饭，不吃乱七八糟的东西，赶上亚历山大了。我只想提出一点建议：您要是再把那害人的烟给戒了，就更健康了！
高丹 @ 九月 18th, 2008:
哈哈
这篇确实属于文科生装A+C/2
高丹 @ 九月 18th, 2008:
这是啥意思
Ray @ 九月 18th, 2008:
(A+C)/2=B
高丹 @ 九月 19th, 2008:
还是不太懂 晕
未来。。
还[我是二百五]说自己懂化学，尿素几个N都搞不清楚，危言耸听。
氮分子都出来了，看来这位的化学知识也不敢恭维。
氮分子那不成空气–氮气了么？
我要喝水 @ 九月 18th, 2008:
氮气都出来了，看来这位的化学知识也不敢恭维。
液氮中就没氮分子么？
菜头 @ 九月 19th, 2008:
看看我的回帖和你的回复，然后再回去复习一下你的数理逻辑。
我看网民看似很高兴 网民愤怒了 网民有话说了 网民的正义感要体现了 网民——尤其是跟这个事儿不搭的 家里没孩子的 还是个孩子的 都挺高兴
我觉的我老了一定会死的很惨，电器辐射、工业食品、生存压力，这代人都成实验品了。
两只老虎 @ 九月 24th, 2008:
咱们中国比较缺少临终关怀医院。。就是对半年内会死忘的病人的照顾与关怀问题。。。
应该早点做这方面的工作。。死在人生命里是非常重要的一个过程。。每个人都应该有权利得到安乐平静的死。。而不是凄惨、悲苦、没有尊严的死
转》：报道中提到，本次抽检的各厂家9月14日以后生产的液态奶未检出三聚氰胺。这条新闻告诉我们，自9月11日[我是二百五]奶粉事件爆发后，各生产厂家都加强了生产管理和质量检测，所以14号以后生产的奶粉不再含有三聚氰胺。这表明这样的质量事故厂家在技术上是完全可控的，仅仅三天时间各厂家即毫不费力地把三聚氰胺踢出厂门。这条新闻还告诉我们，出现这样的质量问题，要么是厂家平时疏于管理，没有真正落实严格的质量标准，要么就是故意大规模投放三聚氰胺。而参照第一条新闻内容来看，后者的可能性更大。因为既然提供给外国人的奶粉完全合格，就说明厂家还是有一套质量管理体系的。像这种大规模地连续地生产含有同一种有素化工产品的奶粉，厂家质检部门不可能长期检测不出来。这条新闻同时还证明了：这么多厂家不约而同地同时生产含有同一种毒素的奶粉，表明这已是行业内通行的潜规则。即便这毒素是来自奶源或是供应环节，厂家都难逃默许、纵容和放任之责。跟厂家自身直接投放三聚氰胺并无本质区别。
XX @ 九月 18th, 2008:
化纳税人钱代表全体人民监视器的政府是罪魁祸首
只有奶粉这种现象么？鲜奶，酸奶，能喝么
XX @ 九月 18th, 2008:
现在化验的只是婴儿奶粉。
很危险，不要喝
以前试过很多牛奶都打不出奶泡，最后只有雀巢全仕奶出奶泡，不知是不是这个的缘故……
三表哥，链篇东西给你看《奶企如何紧急自救？——13条实用性建议》http://blog.sina.com.cn/hansad
恩，我是来看留言的！～～～～哈哈
果然，高手多着呢。。。
这个留言者是重庆的吧？
都说到天友了，是重庆当地自己创办的牛奶品牌
重庆周边以及四川很多地方都喝这个牛奶的。
太可恨了．我们努力赚钱想买好的给宝宝吃，结果１年多了，发现在毒宝宝．我揪心啊．我把楼主这些话转到空间了．
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamra.html
推荐看下这个。。
另，纯科学证明三聚氰胺的毒性低微。老鼠的半致死量是3000mg/kg。这是个啥概念？吃3000mg/kg的食盐都能吃个半死。尿素在制奶粉的条件下生成三聚氰胺更是无稽之谈。
现在的东西还有多少能够相信呢，就是自己种的你也不能保证完全就没有污染啊。索性采取不管不顾的态度好了，就象那句粗话说的那样：要死鸟朝上，不死鸟晃荡！多洒脱啊！
妈逼的.拿什么爱你.这帮鸟人.拒绝喝任何中国制的乳制品.
天友是重庆的 我也是重庆的…
我还以为家乡的奶新鲜 我真傻
有毒奶粉能和谐得了中国人么？
真伤心啊。
大致结论：行业的潜规则；残酷的价格战；质量检测技术到位，但是人员的质量很不到位；在其位而不干“人”事的人太多；法制落后；体制落后；“[我是二百五]民权民生”[我是二百五]革命（教科书上说：五四运动是新[我是二百五]主义）不彻底。
鉴于目前国内奶粉企业普遍存在问题，为了保障缺哺乳期婴儿的需要，本人在全国范围内诚招哺乳期女士数名，共同开拓我国婴儿市场
工作范围：０－３周岁婴幼儿
工作职务：喂养师（旧社会俗称奶妈）
工作时间：不定时
工作地点：上门服务
收费标准：每次按４盒纯奶收费，合８元／次，每次１０分钟，超时按每分钟１元加收，已出牙的孩子加收２元咬人费．
注意事项：喂养时间内禁止有男性家长围观，否则加收１０元观赏费，并不负责由此而产生的家庭争端．
有意向者请登陆我们的网页报名，也可在此贴后留言．
我们的网址是http://laiquziyou.blogbus.com/
蹦蹦跳跳 @ 九月 22nd, 2008:
恩 这个可行 有发展前图
[我是二百五]董事长：我是清白的，企业也是清白的，去问问供奶的农民吧。
奶农：关我吊事，又不是我产的奶，问奶牛去。
奶牛：我吃的是草呀，问草去。
草说:关我屁事,是土壤的问题,问土壤去
土壤:关我吊事,是旁边河水不干净
河:中国男足来我这洗过脚了,你问他们去
男足:我们从小吃[我是二百五]奶粉长大的。。。
麻绳力工学院 @ 九月 18th, 2008:
和谐食物链续集?????????
“蛋白精”的骗局
http://www.xys.org/xys/netters/Fang-Zhouzi/bingdian/melamine.txt
“蛋白精”的骗局
·方舟子·
许多人喝牛奶是为了补钙，不过你如果留心一下国内鲜牛奶包装上
的标注，一般没有列出钙的含量，标明的营养成分含量只有两种：脂肪
和蛋白质。鲜牛奶有全脂、低脂、脱脂之分，其脂肪含量各不相同，而
且在脂肪被视为健康杀手的今天，一般人不会在乎脂肪含量是否达标。
蛋白质才是牛奶中的主要营养成分，鲜牛奶包装上都会注着蛋白质含量
为100毫升≥2.9克，以表明符合鲜牛奶的国家标准（100毫升≥2.95克）。
生鲜牛奶的蛋白质含量一般在3％以上，所以一般都能达到国家标准，
除非往原奶中兑水。要提防有人拿水卖出奶价钱，就有必要在收购生鲜
牛奶时检测蛋白质的含量。根据蛋白质的化学性质，有几种检测方法，各
有优缺点。食品工业上普遍采用的、被定为国家标准的是凯氏定氮法。这
是19世纪后期丹麦人约翰·凯达尔发明的方法，原理很简单：蛋白质含有
氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，
就可以算出蛋白质的含量。牛奶蛋白质的含氮率约16％，根据国家标准，
把测出的氮含量乘以6.38，就是蛋白质含量。
所以凯氏定氮法实际上测的不是蛋白质含量，而是通过测氮含量来推
算蛋白质含量，显然，如果样品中还有其他化合物含有氮，这个方法就不
准确了。在通常情况下，这不是个问题，因为食物中的主要成分只有蛋白
质含有氮，其他主要成分（碳水化合物、脂肪）都不含氮，因此凯氏定氮
法是一种很准确的测定蛋白质含量的方法。但是如果有人往样品中偷加含
氮的其他物质，就可以骗过凯氏定氮法获得虚假的蛋白质高含量，用兑水
牛奶冒充原奶。
常用的一种冒充蛋白质的含氮物质是尿素。不过尿素的含氮量不是很
高（46.6%），溶解在水中会发出刺鼻的氨味，容易被觉察，而且用
一种简单的检测方法（格里斯试剂法）就可以查出牛奶中是否加了尿素。
所以后来造假者就改用三聚氰胺了。三聚氰胺含氮量高达66.6%（含氮
量越高意味着能冒充越多的蛋白质），白色无味，没有简单的检测方法
（要采用“高效液相色谱”这种高科技去检测），是理想的蛋白质冒充
物。三聚氰胺是一种重要的化工原料，广泛用于生产合成树脂、塑料、涂
料等，目前的价格大约是1吨12000元。在生产三聚氰胺过程中，会出现废
渣，废渣中还含有70%的三聚氰胺。造假者用来冒充蛋白质的就是三聚氰
胺渣，国内有不少“生物技术公司”在网上推销“蛋白精”，其实就是
三聚氰胺渣。在饲料、奶制品中添加“蛋白精”冒充蛋白质，已成了公开
的秘密，它的流行让这种本来免费的化工废料的价格攀升到了1吨300～400元。
三聚氰胺是怎么加到牛奶中的呢？有两种可能途径。一种是奶站加到
原奶中。这样做有一定的局限，因为三聚氰胺微溶于水，常温下溶解度为
3.1克/升。也就是说，100毫升水可以溶解0.31克三聚氰胺，含氮0.2克，
相当于1.27克蛋白质，由此可以算出，要达到100毫升≥2.95克蛋白质的
要求，100毫升牛奶最多只能兑75毫升水（并加入0.54克三聚氰胺）。另一
种途径是在奶粉制造过程中加入三聚氰胺，这就不受溶解度限制了，想加
多少都可以。
三聚氰胺在国内之所以被当成了“蛋白精”来用，可能是因为觉得它
毒性很低，吃不死人。大鼠口服三聚氰胺，半致死量（毒理学常用指标，
指能导致一半的实验对象死亡）大约为每千克体重3克，和食盐相当。大剂
量喂食大鼠、兔、狗也未观察到明显的中毒现象。三聚氰胺进入体内后似
乎不能被代谢，而是从尿液中原样排出，但是，动物实验也表明，长期喂食
三聚氰胺能出现以三聚氰胺为主要成分的肾结石、膀胱结石，并诱发膀胱
癌。2007年，从中国出口到美国的宠物食品导致许多宠物肾衰竭死亡，调
查表明可能是因为宠物食品中混入了三聚氰胺导致的。那么三聚氰胺是否
也会对人有同样的毒性？我们无法拿人体做试验，而即使患肾结石的人曾
经服用过偷加了三聚氰胺的食物，也很难确定三聚氰胺就是罪魁祸首，除
非患者的食物来源很单一，例如只吃配方奶粉的婴儿——没想到还真有人
敢拿婴儿来做试验证明了它能吃死人！
有人认为既然蛋白质检测法的缺陷导致了致命的造假，还不如干脆取
消蛋白质检测，默许牛奶兑水得了。其实凯氏定氮法的缺陷并不难弥补，
只要多一道步骤即可：先用三氯乙酸处理样品。三氯乙酸能让蛋白质
形成沉淀，过滤后，分别测定沉淀和滤液中的氮含量，就可以知道蛋白质
的真正含量和冒充蛋白质的氮含量。这是生物化学的常识，也早成为检测
牛奶氮含量的国际标准（ISO 8968）。“蛋白精”骗局在国内出现已有一
些年头，“[我是二百五]奶粉”事件不过是把这一“行业秘密”摆在了公众面前。
只有改进国家标准，堵住漏洞，才能挽回人们对国产乳业的信心。
2008.9.14
（《中国青年报》2008.9.17）
忽悠，接着忽悠！！
看他们能把我们忽悠到什么时候
我觉得三表该把这篇文章删除了，因为虽然发这篇文章的人用意是好的，但前一半内容基本是在胡说八道。直接加入尿素的可能性极小，而且三聚氰胺在水中的溶解度也足以达到掺假的目的，因为它不是不溶于谁，而是微溶于水，这其中的溶解度就差了好几十倍，该物质在20摄氏度的时候在水中的溶解度大约是3克每升，由于牛奶中含有大量的有机物质实际上牛奶对它的溶解度更大。
[我是二百五]奶粉被检出的结果是大概2600多毫克每千克，固状物的含量要比液态物品的含量高很多（因为液态奶中有大量的水存在），事实上，三聚氰胺加入等于四倍实际蛋白含量的检定相当，而它的实际价格是天然植物蛋白的五分之一，这一来一去接近二十倍的利润才是加入它的原因。奶农向牛奶中加水再冲入三聚氰胺以次充好完全是可以说的过去的 ，虽然这未必就是真正的实际原因，所以这篇帖子的作者对这个问题上说的不对。
为什么说尿素的加入几乎不可能，因为首先它的毒性很大，容易造成严重的后果，而且容易被检出，尿素检出的方法很容易；其次，鲜牛奶到奶粉的过程中持续高温的过程很短，不足以形成这样足量的三聚氰胺，而且尿素同时也可能与牛奶中的有机成分发生复杂的变化生成一些更麻烦的物质。
当然，在生产工序中加入三聚氰胺的可能性也很大，前面已经说了这个东西的价格仅仅为天然植物蛋白的五分之一，而检定出的结果却是四倍。向奶粉制品中添加天然植物蛋白其实是个正常现象，主要是加入大豆蛋白（虽然最近也有关于它是否对人体有害的争论），如果只用我国的奶牛的鲜牛奶不足以满足国家奶粉规格，加入这些正常补充成分无可厚非。事实上，为了达到要求，奶粉中还被加入了其他很多添加成分，这是很多人所不知道的，其中有没有、有多少可能的潜在威胁，这个还很难说。
厂商、质监和媒体的沆瀣一气才酿成的恶果，厂商和质监部门的责任不可推卸，媒体的合流同污也要分担部分责任，关键的检验部门不该玩忽职守和试图以纸包火，国内的食品安全系统有极大的漏洞，这些是我对此事的看法。这篇文章的作者虽然也很有责任心，但基本上专业知识等于零，所以我说，三表哥还是把这篇文章拿下吧，因为它是错误和不可靠的。
火流星陶李 @ 九月 18th, 2008:
三聚氰胺的生产方法按原料分为双氰胺法(现已被淘汰)和尿素法。通过尿素热解生成三聚氰胺的化学反应为：在加热和一定压力条件下，6mol尿素生成1mol三聚氰胺，同时副产3mol二氧化碳和6mol氨。反应方程式为：
6CO(NH2)2->C3N6H6+6NH3+3CO2
三聚氰胺11500元每吨 高于牛奶的价格
~一般奶农不会使用这个增加成本~用的只能是尿素
尿素法按工艺分为干法、湿法和半干法；根据熔融尿素热解的压力不同，尿素法生产三聚氰胺的工艺路线分为高压法(7～10MPa)、中压法(0.5～1MPa)和常压法(0.3MPa以下)3种
国内尿素价格仍在继续回落。河北地区主流报价已经跌破2000元/吨，目前在1950元/吨左右，低端价格逼近1900元/吨
国家不敢曝光~因为更严重~
不要费口舌了
yaya @ 九月 18th, 2008:
呃，三表哥算了吧，没关系。本来标题就是“留言选登”，网友并不都是砖家叫兽穴者，所以只是一面之词，仅供观赏。
XX @ 九月 18th, 2008:
是很不可靠，但只是给大家看看，没什么不妥
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
只有化学专家对方程式的正确与否，和造假手段的细节问题感兴趣。
可是咱们不是在上化学课。
作为普通黑猩猩，我们应该问的是“为什么会出现这种问题？”。“我们怎么防止出现类似的问题？”
这篇文章和三表的其它文章就是在做这方面的工作。
专业知识在这里并不太重要，咱们又不是比谁能参加奥林匹克化学竞赛。
反正那些讨论化学问题的帖子我只能晃两眼，实在看不下去。
（良心好的加自来水，不好的就直接加池塘或者田里的水）
这句有点不可信，我们痛恨那些毒奶商，但不能跟他们一样作伪证
看来 只有人奶是安全的了。
倚檀 @ 九月 18th, 2008:
未必,如果母亲本身吃了含毒有害物质,母乳里同样会有.
三聚氰胺的生产方法按原料分为双氰胺法(现已被淘汰)和尿素法。通过尿素热解生成三聚氰胺的化学反应为：在加热和一定压力条件下，6mol尿素生成1mol三聚氰胺，同时副产3mol二氧化碳和6mol氨。反应方程式为：
6CO(NH2)2->C3N6H6+6NH3+3CO2
三聚氰胺11500元每吨 高于牛奶的价格
~一般奶农不会使用这个增加成本~用的只能是尿素
尿素法按工艺分为干法、湿法和半干法；根据熔融尿素热解的压力不同，尿素法生产三聚氰胺的工艺路线分为高压法(7～10MPa)、中压法(0.5～1MPa)和常压法(0.3MPa以下)3种
国内尿素价格仍在继续回落。河北地区主流报价已经跌破2000元/吨，目前在1950元/吨左右，低端价格逼近1900元/吨
国家不敢曝光~因为更严重~
不要费口舌了
移民吧
蹦蹦跳跳 @ 九月 22nd, 2008:
哇 不看不知道 一看吓一跳 我还得感谢[我是二百五] 让我这化盲 使我的化学知识空前剧增。
两只老虎 @ 九月 24th, 2008:
你得感谢中国。。你做任何事情都会有一种知识剧增的感觉。。就跟相声里说的。。我就是不告诉你。。告诉你你印象不深。。。
象什么房地产知识了。。汽车维修啦。。家装啦。。。法律啦。。。医疗保健啦。。。
你就边活边学吧。。。。你不学基本上就别活了。。
早上醒来，先用二甘醇超标的田七牙膏刷牙，再用发臭的蓝藻水洗脸，给儿子冲一瓶添加三聚氰胺的[我是二百五]奶粉，自己喝杯黑作坊的豆浆，吃几个硫磺熏白了的馒头，或者是废纸箱当肉馅的包子，就点儿废旧油漆桶里腌的榨菜，包里放个安徽人05年的粽子（上班饿了吃），吃饱喝足，出门，深吸一口富含PX的空气，到断成两截的九江大桥上溜溜腿儿，找找白娘子和许相公在断桥的感觉。
中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，喝了杯苯超标的可乐。下午给朋友打电话，就听见她哭哭啼啼，大约是炒股炒赔地，约她出来到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜，来一盘避孕药催大的香辣鳝鱼，再来一盘臭水沟捞来的麻辣龙虾，还有个农药高残留的清炒菠菜，老板上一杯重金属超标100倍的碧螺春茶，再喝点含甲醛的啤酒……，算帐的时候(太黑了，还不打折）吉利，老板又找回了一张假币。
回家的时候被宝马撞倒，太幸运！得让丫出点血，所以躺着不动，一睁眼，看宝马调回头来碾压……以史无前例的速度爬起来跑掉。
要睡觉的时候，被刚装修完的赠品甲醛呛得眼泪直流，只好把脑袋蒙到黑心棉被子里。想起房子还有四十万贷款加利息，辗转反侧到天半亮都没眯。找安眠药吃了半瓶也没用，含在嘴里，还好是糯米粉。
唉，中国人呐！！！！
[我是二百五]奶粉厂董事长女儿博文
博客一：我妈是[我是二百五]董事长，不要污蔑我妈！
我妈妈就是田文华，[我是二百五]集团的董事长，这两天我妈很劳累，人瘦了一大圈。看着母亲劳累的样子我很心疼。
[我是二百五]这次事件，对于[我是二百五]来说简直就是一个灭顶之灾，可偏偏发生在母亲管理期间，我只能叹息了。
目前我也在[我是二百五]工作，我做为一个[我是二百五]人，希望大家能够放过[我是二百五]。
其实，各家奶粉厂都在用同样的配方做奶粉，[我是二百五]只不过是撞在了枪口上。此时此刻的各家奶粉厂都沉默了，这就是无言的事实。
看到网友不分青红皂白就开始骂人，我心里很难过，我妈很可怜！不要污蔑我妈！
卫生厅、卫生部经常来人，吃吃喝喝，还拿红包，就是不干活，来一次就相当于敲诈一次，从来不检查，政府也有责任吧？？？
最后，希望大家放过[我是二百五]吧！
博客二：我母亲田文华被冤枉了！！！
我写的上一篇文章，请网友们不要污蔑我妈了，很快在网络上流传开，在此我要更进一步的说一说我母亲的境况！
我妈已经好几天没有回家了，本来我不想说，但是看到网友的激愤，我不得不说出事实。
在[我是二百五]奶粉彻底立案，承认添加化学成分的时候，我母亲就被“软禁”了。也就是说，[我是二百五]的应急处理方面，都是在我妈的主管部门进行的，因为我妈没有权利，也没有机会做一个全面的，对得起社会的处理结果了。
[我是二百五]，一直是石家庄三宝之一，是石家庄人的骄傲，是政府的纳税大户。出现这件事情之后，石家庄市政府、河北省政府，高度关注，因为他们不想把事情闹大，但是事情还是闹大了！
我很气愤，我也很为我的母亲鸣不平。我妈是最高管理者，出现这种事情有很大的责任，但是凭我对我妈的了解，我妈是一个敢做敢当的女强人。出现这种事情，我妈会尽最大努力处理好的，也会给全国人民一个好的交代。但是政府已经不再给我妈机会了！
我感觉我母亲很冤枉！因为污蔑我妈的言论都是我妈被限制自由之后出来的，主管这件事情的已经不是我妈了！为什么还要骂我妈？？？
我妈不是不负责任，是没有负责任的机会！
如果让我妈处理奶粉事件，我相信我妈会做的很好！
在女儿眼中，我的母亲田文华永远是最棒的！我永远支持她！
蹦蹦跳跳 @ 九月 22nd, 2008:
董事长的女儿 请问你是喝[我是二百五]长大的吗？ 我真笨问的真是多余 要是你能活到现在嘛?
所以说就是不明白为什么至今没有一撮人出来反政腐？？
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
这不是有你跳出来了吗？
很多话是不能直接说出口的，就跟你爱一个人未必要直接说那三个字一样。
你说大家为什么来当黑猩猩，是不是因为热爱党？
小学生 @ 九月 19th, 2008:
捂嘴！找组织。。。。
联合早报网讯）香港明报报道，近日代表食品及防伪行业起诉质检总局行政垄断的中国青年政治学院副教授兼北京市问天律师事务所律师周泽，昨日在个人“博客”上发表长文，公开要求质检总局局长李长江辞职，理由是质检总局未有履行国家赋予的监督检验职责，对[我是二百五]等多家奶粉生产企业授予“中国名牌”和“国家免检”地位，如今证实其产品含三聚氰胺，质检总局负有不可推卸的责任。
周泽说，在去年出口饲料敲响警钟时，国家质检总局劳师动的举国抽查，最终也没有发现违规添加三聚氰胺，但“[我是二百五]事件”卫生部不到一天就检出含三聚氰胺。“是国家质检总局技术力量和检测水平不够，还是责任心不强，或是隐瞒包庇？”
今年3月，消费者已向质检当局反映婴儿服用[我是二百五]奶粉后泌尿出现问题，但国家质检总局和河北省质检局都没有认真履行其职责和义务，这种工作严重失职、行政监管不作为，是直接引发这次出现严重食品安全事故的原因。
强烈建议李长江局长每天喝[我是二百五]婴幼儿奶粉一包。反正他说大部分牛奶是好的，大厂整改了就没问题。
柴火掌 @ 九月 18th, 2008:
嗯哼 英雄所见
让我们的孩子生活在自由的干净的一尘不染的[我是二百五]中国。
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
有一个日本女孩写过一本书，讲她和她的中国男友在春夏之交的那年流亡的故事。。
中间提到中国狗和日本狗的区别。
她说在日本，生活太好的，太干净的，狗都变得没狗味了。。中国的狗虽然脏，还吃屎，可是狗形十足。。
我觉得中国人也是这样，中国饭馆老是又脏又乱，可是你就是喜欢去，透着亲切。。
干净的一尘不染的。。。那是小孩待的地方吗？我怎么觉得小孩哪脏喜欢去哪？
自由、[我是二百五]。。当然好了。。我一个朋友小孩不到3岁，一天[我是二百五]妈说了他几句，他说：“你不要这么和我说话，你再这么说，我叫警察。”[我是二百五]都傻了。。孩子是在幼儿园和小朋友学得这句话。。他知道自己有权利。。他们住在西方，妈妈算是比较传统的中国人。。咱们中国父母大概还没做好准备，让孩子这么成长。。。
出口国外，以及运动会的时候的供应的奶没问题，
给自己国家的孩子喝的奶却有毒！
果然是“不得已而为之”啊~
谁让计划生育是基本国策来着？
外国人喝牛奶结实了
中国人喝牛奶结石了
日本人口号：一天一杯牛奶振兴一个民族
中国人口号：一天一杯牛奶震惊一个民族
伊利、蒙牛最想对[我是二百五]说什么
伊利：你[我是二百五]加就加了，不能少加点？
蒙牛：我从来都是奶粉里加三聚氰胺，你[我是二百五]三聚氰胺里加奶粉？
[我是二百五]（委屈）：那天漏斗坏了，没控制住
加了尿素的奶还真没有喝过
尝尝，看是不是新品种
不过三表哥不怕封博客么？让我们失去一个了解和发泄真相的途径了！
[我是二百五]应该向人民负责，由三录事件引发的包括蒙牛等知名企业的问题。
http://moviehb.com
望政府重视祖国幼苗的成长。
发群里的，供分享
中国人在食品中完成了化学扫盲
从大米里我们认识了石蜡
从火腿里我们认识了敌敌畏
从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红
从火锅里我们认识了福尔马林
从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺
从木耳中认识了硫酸铜
今天[我是二百五]又让同胞知道了三聚氰胺的化学作用
外国人喝牛奶结实了中国人喝牛奶结石了日本人口号：一天一杯牛奶振兴一个民族
中国人口号：一天一杯牛奶，震惊一个民族
伊利，蒙牛最想对[我是二百五]说什么
伊利：你[我是二百五]加就加了，不能少加点？
蒙牛：我从来都是奶粉里加三聚氰胺，你[我是二百五]三聚氰胺里加奶粉？
[我是二百五]（委屈）：那天漏斗坏了，没[我是二百五]控制住量
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
呵呵，谢谢，很逗
蹦蹦跳跳 @ 九月 22nd, 2008:
呵呵 太有才了
百姓多难，官员兴旺”的“多难兴邦”四项基本原则：奶农基本死定，老板基本不动，官员基本留用，政府基本光荣。
国家领导人都吃啥？
锵锵里老窦貌似开玩笑的说了句，三聚氰胺不溶于水要加甲醛等等那些有机物才能溶，然后嘉宾默认了，老窦就反弹似的“真的啊？”然后就晕了~~
想确定鲜奶有没加尿素，网上不有个方法么？
买来蒙牛或啥牌子的牛奶，还有鲜豆浆，（豆子多，豆浆总不会掺假吧？）备一口锅
往锅里倒鲜奶，豆浆，比例随意，煮滚后闻味道，闻到氨水就是加了
一蚊子进城！饿极，见一小姐双乳高挺，遂一头扎入猛咬，发现嘴里全是硅胶，于是仰天长叹：唉！食品安全太成问题了，上哪能吃倒放心奶啊
摘自天涯——
关于[我是二百五]奶粉事件的最新报道：目前，有毒奶粉的责任方[我是二百五]正把责任推给奶站，奶站把责任推给奶农，奶农把责任推给奶牛，警方正全力抓捕不法奶牛。据报道，责任奶牛已携二奶、三奶们潜逃，仅捕获一小撮不明真相的牛群（并非说相声的那个）。目前母牛们情绪稳定。。。。。另据最新消息，水牛、黄牛、牦牛和蜗牛已通过半岛电视台发表声明，声称和此事件无关。
[我是二百五]毒粉事件后，可能会新兴起一个产业
——奶娘！
shung @ 九月 18th, 2008:
千萬別，保不齊什麽化學催奶劑之類的地下產業會同步興起呢
原来是尿素，我囧了
我的化学知识空前剧增。
现在动物奶都不安全，还是自己自足吧！奶妈作为一个新新职业应该被提上日程了！！
牛博出什么事情了,很关心.如果要组织散步,偶要报名参加,这还让不让人活了,连个说话的地方都没有.
我要把家里的牛奶酸奶都扔掉。太恶心，太无语，太他吗的无耻。
两只老虎 @ 九月 19th, 2008:
你也太浪费了，还是可以做做面膜、足浴什么的嘛。我估计比买的国产护肤品毒性小些。。
有两个问题，三聚氰胺的高价格是如何形成的，是否是因为添加剂的需求量增加而变高价，如果是的话那尿素说不成立。第二个问题是看上去三聚氰胺也不难制啊，尿素高温喷雾一下也制成了，不知道高温喷雾的工艺难度高不高，成本如何，如果不高的话尿素说也还是不成立。
而且关于三聚氰胺溶不溶于水的问题，我觉得微溶已经够了，现在测出来每公斤最高含量也就是2000多毫克。微溶的定义是每100克中溶解0.1克，每公斤就是1000毫克，加上牛奶本身也是混合液，应该不难看出沉淀来吧。
由于下游板材行业需求不佳，近期三聚氰胺价格继续下行。目前三聚氰胺出厂价大多为10400~11300元(吨价，下同)，比6月下旬下跌了400—500元，高的超过了600元，是今年以来下跌速度比较快的一段时期。但后市看，国内三聚氰胺价格仍有望走出探底回升的走势。
=====================================================
—-> 即三聚氰胺约为 5元/斤
表哥,把地震和奶粉都印成体恤吧,我要一直穿着,不能再遗忘了.
还真不是这么回事 看看方舟子的吧
唉~~
洗洗睡吧~
别人转发的：
我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位——收奶员。
这几天的[我是二百五]事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺————冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是个序幕的开始……
离职的员工到处去说原来公司的“坏话”，这个员工一定个没有道德的人。曾经我也是这么认为的，可最近我的想法变了，一个知道内情而不去告诉别人，眼看着别人吃亏上当的人，那才是个彻底道德败坏的人。
离职后，我没喝过一滴奶！
我先讲一下，收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站（当然了奶站是私人老板的）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同样按品质高低，分等级付给奶站钱。不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题？有人说了，不是“天然牧场”“工业化收集吗”？ 有，的确有。但是我只能说：兄弟，你很傻，很天真！
奶农想多赚钱怎么办呢？简单啊，掺水啊。那掺水指标降低就卖不上好价了怎么办？简单啊掺****啊。奶站想多赚钱怎么办呢？简单啊……。奶站的奶是从各个散户收来混装到罐车的，有一家的突然变质了，怎么办啊，全车都倒了吗？ 几十吨一罐的奶，蛋白质低了怎么办？干物质低了怎么办？PH值低了怎么办？有的牛病了打过抗生素怎么办？有的牛催奶打激素怎么办？
话说回来了，奶农那点小计量能瞒奶站吗？奶站那点小九九能瞒工厂吗？如果我说，奶站不知情，工厂不知情。都是“不法奶农”干的坏事，全国人民要把矛头指向他们批判。那我可就真的，很傻，很天真。
我们从来不拒收奶，因为我们知道，一件东西是要充分利用的，这样才能取得最大的价值，获得最大的利润。我们分罐储藏。最好的奶，供到车间做酸奶（发酵型酸奶或搅拌型酸奶），因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱炸的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。
我们有全球最大最先进的立体式仓库，媒体都赞扬过，可是你就没想想这快速消费品，生产出来就要卖的，搞那么大仓库什么用？酸性乳饮料越存放味道越好。那有人问了，生产日期怎么办？简单啊，提前打一个月，你也许不信吧，因为在你心中那是小黑工厂做的事。 那又有人问了，市场上卖的岂不是过期奶？ 我就这么告诉你吧，你手中那盒奶就是过期一周了，你喝也没问题。因为你所卖的奶是UHT超高温灭菌液态奶。
关于UHT超高温灭乳到底有没有营养，我不想再说了，因为这个涉及到某人在某年为中国提出的一个口号，我们正向这个口号迈进，别管你喝的是什么奶，反正是牛奶。
有个广告，中国某企业已经是这种超高温灭菌乳全球产销量第一，难道是那些乳业发达国家真的比不上我们了吗？其实是人家不生产这种乳品了。这笑话有点冷是吧。
那有人说了，我们以后喝高端奶吧，广告都说想过有品位的生活就和那种奶。是啊，那奶是贵啊，贵的东西就好啊，那奶蛋白质高啊，高，实在是高，这一点澳大利亚人都服我们啊。
我就不相信地球上的奶牛能挤出那么高蛋白质的奶……
此言一出，某些专家就会来“辟谣”又得列出一套数据理论，来“引导”大家。
是啊，我嘴没人家的大，钱更没人家拿的多……
还有很多关键的还是不说为好，知道了对大家谁都不好。生活是美好的
您01年就知道，为啥没说？
尿素—>三聚氰胺需要以氨气为载体，硅胶为催化剂，在380-400℃温度下沸腾反应，先分解生成氰酸，并进一步缩合生成三聚氰胺。
奶粉的生产工艺,温度都在100℃以下.
Solubility in water: 3.1g/l (20°C). Solubility will increase when gently heated.
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamra.html
我是来看评论的
伊利蒙牛在几年前挤奶已经是机械化，奶农用尿素那是很久以前的事情了，出现此类问题可能是收购站也有问题 ，不能说单说奶农，收购站用水稀释在用尿素提高纯度获取暴利的可能也有，在05年的时候，在沈阳市有不少收购站都是要求奶农把奶牛赶到收购站之后用机器挤奶。
还有就是最近大家不要喝复原奶，复原酸奶，听说现在的手法可以在不用或者少用牛奶，做出酸奶，和纯牛奶。 以前的酸奶好像不能作假现在真是科学进步了，你问有什么科学依据？那就不是我的能力之内了,我只能说放尿素乃我亲眼所见，不用牛奶做牛奶是我亲耳所听了。
太可怕了……
中国赢了比赛，却失去了世界
我们还有什么可以失去，我一直在思考这个问题；也可以换个角度问，当潮水退去时，我们还剩下什么？
出离愤怒是在今天看到TVB的新闻和一些网文之后，伊利的纯牛奶250ml、1000ml、高钙低脂250ml、1000ml在香港都被查出含有三聚氰胺，而且最后一个品种香港食品安全中心呼吁立即停止饮用；而网上伊利的枪手们还在为CCAV在伊利三十多个品种的奶粉中查出了一个品种喊冤，民族品牌啊，保护还来不及，怎么能打击呢？有点毒怕什么，每天车祸死那么多人也不照样过日子。蒙牛也没啥可以表扬的，但至少人家没有请枪手，没有说我比窦娥还冤。
这就是我们的国家，SARS让政府失去了医药卫生部门和官方传媒的信用；5.12地震让大家看到了我们教育产业化改革的巨大隐患；毒奶粉事件再次让大家想起了当年的大头娃娃、苏丹红鸡蛋、孔雀绿海鲜…….；山西溃坝让我们发现在社会财富后面有多少枯死骨；罄竹难书啊！当我看到新闻里说[我是二百五]在8月初就发现了这个问题，却没有采取招回行动时，我不仅想起八月初的中国乱象——在那场无法再现的奢华开幕式背后，有那么多让人意想不到的阴暗面：替唱、盗版……还有多少未知数待后人来挖粪吧。Everything We do,We do it for the game。
其实老孟这种人只能说运气不好，到处替人受过。但是老孟能倒下去三次，就能爬起来三次，因为大哥也知道错不在他，所以一个老孟倒下去，千万个老孟站起来了。
揉沙子 @ 九月 19th, 2008:
潮水退去时，我们还剩下什么？
内裤都没有…
咋还没写新文章呢 今天凌晨不写了吗
我写了一篇关于您的语录，一不小心上了http://cn.msn.com/的首页。
呵呵 认识两个王小峰 真是惊喜不断啊~
高丹 @ 九月 19th, 2008:
那个王小峰是干嘛的啊
火流星陶李老师，我确定您所说的完全不对，我是化学专业出身的对我的所说还是很有把握的，如果您真仔细看了我所说的内容你就知道我为什么那样说了。后面有人说对化学问题不感兴趣云云……至少要弄清楚事情是怎样一个状况才好用自己的脑子来下结论吧。
重复一下结论，尿素是很便宜，但首先毒性大，其次易检出，不可能被大量大规模加入。至于您所说的那个分子式合成，依照我的专业知识，在那样的浓度和温度下持续时间那么短，完全是根本不可能形成那样多的三聚氰胺，并且更重要的是，尿素分解时产生的物质会与牛奶中其他的物质发生非常复杂的变化，直接影响牛奶的性状，甚至包括颜色，如果是因为加入尿素，根本就不可能过生产上的关口。
至于三聚氰胺的价格问题，不要认为加入的时候真是买的高纯的三聚氰胺，那样太不划算了，大家都知道这东西是一种生产原料，在生产的时候会产生废渣，而废渣中还有70%的含量，这个价格可是非常非常低廉的。恐怕和尿素差不多吧，去查查蛋白精就知道了，别小看奶农，人家比咱有知识，况且还有人教他们作假。
我说这些的目的不是为了别的什么，而是，要让大家明白事实是怎样的，和前面的某位老师说的那样，我们不喜欢这些恶毒的造假者，但我们不能和他们一样撒谎。事实就如同我所说，没必要在这个问题上纠缠，火流星陶李老师您的专攻不在这里同时专业知识也不足以了解这些，还是相信专业吧。
您如果不相信可以去查查蛋白精是怎样宣传的，其中最重要的宣传条目就是不会被检出，我相信加尿素曾经是存在的，但哪种手段后来很快就被厂商破解掉了，目前是不大可能蒙混过关的，这也是事实。这篇帖子说的状况曾经在几年前存在过也许是事实，但那已经是过去式了，这么多年过去了，造假难道就必须因循守旧，难道就不能与时俱进，可别小看那些造假者。
[我是二百五]的奶农借口是成立的，但这并不能推卸责任，同时，在生产的所有环节中都有可能加入这种东西。最后再说次，直接加尿素的可能性真不大，也没必要，废料里炼出的蛋白精没比尿素贵多少。
ca0 @ 九月 19th, 2008:
老兄，您去看看凤凰卫视的社会能见度节目吧，[我是二百五]的奶农是赶着奶牛去奶站机械化挤奶啊，早就不用手啦…难道奶农让奶牛吃三氯？ 我靠！
[...] 光阴荏苒，耻辱依旧 做银行不能无耻到这种地步 留言选登 [...]
http://www.scth.com.cn/ReadNews.asp?NewsID=6868
三聚氰胺 价格一览表～貌似不贵的样子～～
恐怖的生存环境，下面这篇是同学发给我的。转过来。
早上醒来，先用二甘醇超标的田七牙膏刷牙，再用发臭的蓝藻水洗脸，给儿子冲一瓶碘超标的雀巢奶粉，自己喝杯黑作坊的豆浆，吃几个硫磺熏白了的馒头，或者是废纸箱当肉馅的包子，就点儿废旧油漆桶里腌的榨菜，包里放个安徽人05年的粽子（上班饿了吃），吃饱喝足，出门，深吸一口富含PX的空气，到断成两截的九江大桥上溜溜腿儿，找找白娘子和许相公在断桥的感觉。
中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，喝了杯苯超标的可乐。下午给朋友打电话，就听见她哭哭啼啼，大约是炒股炒赔地，约她出来到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜，来一盘避孕药催大的香辣鳝鱼，再来一盘臭水沟捞来的麻辣龙虾，还有个农药高残留的清炒菠菜，老板上一杯重金属超标100倍的碧螺春茶，再喝点含甲醛的啤酒……算帐的时候168（太黑了，还不打折）吉利，老板又找回了一张假币。
回家的时候被宝马撞倒，太幸运！得让丫出点血，所以躺着不动，一睁眼，看宝马调回头来碾压……以史无前例的速度爬起来跑掉。
回家。要睡觉的时候，被刚装修完的赠品甲醛呛得眼泪直流，只好把脑袋蒙到黑心棉被子里。想起房子还有四十万贷款加利息，辗转反侧到天半亮都没眯。找安眠药吃了半瓶也没用，含在嘴里，哦，是糯米~”
想起一句名言：不管白猫黑，能捉到老鼠就是好猫。
名言的实践：不管用什么方法，只要能提高奶品的蛋白质检出就是好方法。
不管使用什么手段，只要能赚钱就是好方法。
想到两种经济模式：市场经济和计划经济，难道真是一个是完美无缺，一个是一无是处。
想到两个名人的比较：矛与盾。一个是高呼人民是国家的主人，使人们心存畏惧，不敢作奸犯科，一个是让一部分人先富起来（其他人怎么样不去管它），使一部分人胆大包天，杀人放火，无所不为。
想到现代科技进步：它到底是天使还是魔鬼。
想到毒奶粉，想到蛋白精，想到瘦肉精，还有其它什么精，想到不法个体户以及守法的名优大公司，想到日常的衣食住行用，想到水，想到空气，想什么呢，不敢想了，不去想了，怎么活呀，听天由命吧。
想起一句名言：不管白猫黑猫，能捉到老鼠就是好猫。
名言的实践：
不管用什么方法，只要能提高奶品的蛋白质检出就是好方法。
不管使用什么手段，只要能赚钱就是好手段。
想到两种经济模式：市场经济和计划经济。
难道真是一个是完美无缺，一个是一无是处。
想到两个名人的比较：矛与盾。
一个是高呼人民是国家的主人，使人们心存畏惧，如临深渊，如履薄冰，不敢作奸犯科。
一个是让一部分人先富起来（其他人怎么样不去管它），使一部分人胆大包天，杀人放火，无所不为。其他人只能无可奈何地生活在忧心重重之中。
想到现代科技进步：不知道它到底是天使还是魔鬼。
想到毒奶粉，
想到蛋白精，想到瘦肉精，还有其它什么精，
想到不法个体户以及守法的名优大公司，
想到日常的衣食住行用，想到水，想到空气—–
想什么呢，不敢想了，不去想了，
怎么活呀，听天由命吧。
最自私地讲，[我是二百五]不可怕，我们不喝照样活着；塌矿不可怕，我们不下矿照样活着；美国不可怕，我们让着他；[我是二百五]、[我是二百五]不可怕，没他们我们活的更好；地震不可怕，大多数人不在震区；什么最可怕？食品安全最可怕！！！每个人都要吃，才能活下去！可是，我们现在还敢吃什么！沾有大量农药的蔬菜、注有不知什么东西的猪牛羊肉、化学豆腐、化学豆芽、像稻子一样的韭菜…………！把一个国家治理成这样子，还好意思………………！谁最该下台，大家最清楚！试问，如果这事出在台湾，马英九早下台了吧！
我们要活着！我们要活着！！我们要活着！！！
[我是二百五]，值此9.18国耻日，严重支持你把奶粉销售到小日本那去！
记住，你不是一个人在战斗，不是一个人！！
在你身后还有伊利、施恩、南山、上海熊猫、青岛圣元、山西古城、江西光明英雄、宝鸡惠民 、内蒙古蒙牛乳业、中澳合资多加多、广东雅士利 、湖南培益、黑龙江省齐宁、山西雅士利、深圳金必氏、施恩、广州金鼎、内蒙古伊利 、烟台澳美多 、青岛索康营养、西安百跃乳业 、烟台磊磊、上海宝安力 、福鼎市晨冠。
扬我国威，杀倭寇于无形！！民族企业，即刻腾飞！！中华盛世，指日可待！！
两只老虎 @ 九月 22nd, 2008:
中国还停留在紧跟世界潮流就怕表面上跟不上的境界。。人家日本已经到了领导创造世界潮流的水平。。西方人觉得日本很酷。。日本人也觉得自己从精神上更是西方阵营的。。。
你杀谁呀？怎么还这精神胜利呢？
现在的男人，无论有没有本事的，要求都高得很，选女友都要求至少D罩杯。可是国内已经长大成人的这一代，小时候牛奶喝得少，长成奶牛模样的不多。咋办捏？只好往里面塞填充物了，咋整都要挤出沟来。由于庸医太多，加上光有标准而监管不力，医疗事故不少。于是，不少女同胞流下了悔恨的泪水。照俺说呐，该死的还是这班男人们！
香港明报报道，中国传媒揭出三聚氰胺除了为害奶粉外，其废渣「蛋白精」还被搀入动物饲料，在行内已肆虐多时，牛、羊、猪、禽类及水产饲料中都有。「蛋白精」成分中70%就是三聚氰胺，将每吨仅600元的成本价，最高升至4000元售出，大发不义之财。
「蛋白精」的成分中70%是三聚氰胺，每搀入1%「蛋白精」可使蛋白质检测结果增加4%。明报记者昨日上网搜索发现，现时仍有大量企业出售蛋白精，以来自河北、山东为主。这些「蛋白精」多数是粉末状，号称「蛋白质含量160%至300%」，还含有氨基酸维生素。
据《南方农村报》引述业内人士透露，化工企业在制成三聚氰胺后，本应请专业的环保公司处理废渣，但由于费用高昂，大多数企业就偷偷将废渣销售给饲料原料行业，自5年前已来渐渐成为「潜规则」。而饲料原料供应商购买三聚氰胺废渣后，包装成「蛋白精」出售给饲料生产厂，饲料厂再制成饲料出售给养殖场。去年全国共约生产三聚氰胺72万吨，废渣出厂价格为每吨600至800元，但「蛋白精」售价最高可达4000元。
专家称人类不会有事
专家称，三聚氰胺没有任何营养，毒性轻微，由于牛羊等大型动物代谢能力强，即使食用了含有三聚氰胺的饲料后亦不会引发泌尿结石，只会作为废物被排出动物体外，人类再食用其肉类、乳制品、蛋类亦不会有事。
早点怎么不说，你把这条新闻卖给媒体比你年终奖还来钱！
2、[我是二百五]应该支持各地政府部门，各新闻机构，各教育部门做多种渠道进行科普，至少要涉及关于食品质量检测方法，关于三渌氰胺知识，关于牛奶行业各项知识可以做透明的都透明化，关于国内外的食品安全，关于幼儿哺乳与保健，树立起[我是二百五]首先行动，弥补行业过失的真实形象，可以通过政府部门文件，报纸，电视报道等方面主动传播，在大众主动去寻找相关信息之前就应该传播到位，不要等其他非利好非确性的虚妄信息造成误导之后才试图纠正，先入为主和近因效应导致要纠正某一个信息所留下的印象，而且现在正是大众最关注的时期，执行得好，所扭转过来的形象比正面的广告所树立的品牌效应更强大更深刻。
3、以上两点是表象化的弥补措施，主要涉及信息传播这一块，也就是当务之急的公关传播这一块。至于，患儿的治疗及其赔偿，产品的控制与回收，这是不必要强调理所当然应该要做的事情，是弥补实际过失的重点，不是公关传播所应该注意的重点。至于，所有传播的重点，应该是[我是二百五]企业的态度，和在危机中在失误中[我是二百五]正面积极进取的形象和态度。这一次危机正是一次考验，而不是像现在一样躲在政府后面缩手缩脚，不能担起自己过失，让人看小，使人哀其不幸，怒其不争。
4、弥补过失的积极态度和民族品牌坚强自立的形象传播。这方面具体的执行包括涉及此事的背景，中国奶行业的发展历史和技术概况，[我是二百五]的背景历史，技术发展，市场扩张，以及中国所有企业的弱智病，在目前经济改革中的妄动症等。我查了一下，在此次川灾中，[我是二百五]企业捐款多少，虽然这不能代表什么，但[我是二百五]所犯的错误其实是中国传统型企业的通病，是其不注意社会责任和企业道德在迈向国际化现代化品牌化中所遭遇到第一次全民不信任危机，或者说是长久生长在嘘寒问暖环境中遭遇的第一次众叛亲离群垢所集。吸取教训，治病救人，惩前毖后，才是正途。同时，在此实际传播过程中，尤其应该注意客观，真实，注意公关理论里面最重要的一条，“我们有选择不传播的自由，我们所传播的一切也都是真实客观可信的”。此外，传播的角度，也应该人情化，客观化，细致化。所有的母亲都是爱自己的孩子的，没有母亲期望毒害自己的孩子，我拿我母亲的例子来说，母亲非常爱我，可是每回母亲好心地从家里把土特产寄给我，我差不多变得怨恨母亲的浪费和用心，我几乎要被母亲的好意所毒害死，因为那些土特产如新鲜出土的花生新鲜出水的菱角花费好多功夫采摘下来，被煮得很香晒得很干，可刚刚从传递人哪里接到手恰好就微微地发霉，真正是吃也不好扔掉也不好。所以，勉强吃一些大体知道个味道可以回复母亲大人的好意就算了。[我是二百五]在这次事件中是不是也扮演了我母亲一样的角色呢？仔细思考一下，也可以是这样说，中国企业客观环境乃至行业状况导致了原本服务民生服务大众的好意变了质，甚至包括国家监督部门及其所发的免检产品的标签所导致的坏后果，都是类似，固然可以说是企业或者某些人的利欲熏心唯利是图，把人民生命安全和健康不当回事，但国家积极鼓励经济发展，企业创立为国家人民服务的初衷善意，也像我母亲当初的好意一样，是不容抹杀的，同样是因为某些环节的疏漏，或者客观的实际，造成今天这样人神共愤的结果。所以在此是非关口，企业要积极负起传播的角色，以及可以信赖的角色，引导大众理解其中的客观实际，不被某些人蛊惑，能够摆正大众的正确立场就是成功的公关传播。
[我是二百五]，期盼好运，祝渡过难关，祝不要毁在某些妄人的手中，祝中国更有游戏规则，祝所有中国企业更懂游戏规则，健康发展。
好在出生较早，家里也穷，要不也得象现在的孩子一样，喝了尿长大，还以为比喝狼奶强，还以为有营养
成年以后生活比较宽松了，偶尔也会喝点牛奶冲点奶粉之类，但已经没感觉了。成年人身心均受荼毒，早已被污染得不成样子，喝点尿也不算回事
以此自慰
[...] 贰 叁 [...]
中国人活得太苦了
太恐怖了！从小喝到大的牛奶，这样不就惨了
奶粉生产中最高温度一般不会超过100度，就算是超高温灭菌工艺也不会超过150度。因为牛奶中的蛋白质高温会变性，里面的益生菌等会被破坏。所以大部分都是低温低压蒸发浓缩。而三聚氰胺生产虽然原料是尿素，但是生产需要高压，390度高温，还要加催化剂。所以，牛奶生产中是不可能产生三聚氰胺的。只能是生产前就加好了三聚氰胺。
这么多黑猩猩排队，看得累死了都
惨绝人寰哎!!!!看完某些留言简直就要吐了
[...] » 留言选登 [...]
奶贩奶厂确实无耻，质检也确实有问题，不过文科生们能不能不要太过相信那些缺少证据和逻辑的臆测啊，会影响你们质疑的力度。
真正的反对派，不等于打着反对一切的旗帜捣乱。
[...] 这两天跟朋友聊到此事，他说反正平时也不怎么喝牛奶，无所谓（唉，为什么我之前就喝了不少蒙牛呢，真见鬼）。虽然我很羡慕他，但我还是发了这个链接给他。事不关己？或许可以再想想……不过考虑到在[我是二百五]牌三聚氰胺的滋润下都过了这么多年，估计抗药性也练出来了，再来一点也无所——都吃了这么多年了，还怕啥？ [...]
我们家在一个还没现在随便哪个大学新校区大的镇子上，镇子周围是零星的一个个的小村庄，那些村子里几乎家家养牛，要有月娃娃，断奶了就喝自家牛奶，要是没有，就在镇子里找个人家订了，一斤一块，天天送一斤过去，装在可乐，雪碧，健力宝的瓶子里，下次送奶的时候还要把瓶子洗干净再还给他们，通常是一些半大的孩子，骑着老旧的自行车，大清早飞驰而来，大口喘着气，额头沁汗，不说话，递过新奶，接过瓶子就走。
没有什么公司来收购他们的奶，他们的奶都是早上就挤出来，灌到饮料罐子里，送到人家。煮完牛奶，晾上几分钟，就有一层厚厚微黄的奶皮结出，通常给馋嘴的孩子急急挑出来就吃了。大人也笑着等我们吃完再用来煮奶茶，做酸奶。没有听过牛奶里还加东西进去的，最多有些抠门的婆娘掺点水进去5斤当6斤卖，可镇子就那么大，大家喝出来，不，甚至看奶皮的度和颜色就知道了，他们家的奶就少人订了。
喝奶粉的孩子没几个，谁不知道牛奶好。奶粉总有股怪味，嘴尖的孩子尝都不尝，喂了也给吐出来，还哭，所以也没几家店进奶粉卖。价钱贵，不好喝，没人买。天天看广告，觉得城里人也有他们的苦，广告是看看的，那种急吼吼金灿灿的生活离我们还是远的。
这次这个案子出来，哎哟，这些黑心人，怎么干得出这种事！
象我这样，喝饮料瓶子里的鲜奶长大，不声不响考到外地上学的小镇孩子，看见奶粉都有毒的新闻，心里只是想：也许以后生了孩子，还得让他们在我长大的地方长大。放心。
[...] 谁动了婴儿的奶瓶-1 这篇文章其实只为回答问题，回答三表哥的留言选登里的问题，这是网友不表在谁动了婴儿的奶瓶-1下面的留言。到网络上看看，众说纷纭，我就用我的知识来回答一些问题，作为谁动了婴儿的奶瓶-2。 三表哥里的留言说，奶粉中的三聚氰胺是尿素高温下转化出来的，我认为不可能。先让我们看看尿素生产三聚氰胺的工艺，如下： (NH2)2CO → C3H6N6 + 6 NH3 + 3 CO2 按照反应条件不同，三聚氰胺合成工艺又可分为高压法(7-10MPa，370-450℃，液相)、低压法(0.5-1MPa，380-440℃，液相)和常压法(<0.3MPa，390℃，气相)三类。 [...]
生活不容易，得用尽一切手段，无奈、悲哀……
中 国 往往是这样 给奥运会提供的 食品绝对没有任何问题 但却可以不管老百姓的死活 奶粉事件 太冰山一角了 china的食品问题多了去了 罄竹难书
一派胡言！
三聚氰胺再贵和蛋白质比起来还是差的远了。
三聚氰胺在20摄氏度下的溶解度是0.3％，不算低，拜托写文章前先查一查，要求是！
尿素的分子式都说不上来就大言不惭的提出来，试问写这文章的脸皮在哪里？中国部分文人啊，对他们真是无语了。
前面说三聚氰胺价格贵，后面又说尿素容易转化为三聚氰胺，那化工厂还卖啥尿素，全卖三聚氰胺好了。一点逻辑都没有，还敢出来显摆。
做人要厚道！
[我是二百五]奶粉掺三聚氰胺固然有错。
前面跟帖的人不要相信这种东西，自己要善于思考，善于分辨网上言论的真假！不要被这种宵小之徒给骗了。
你Y老骗人，这次的尿素说，到底是真的还是假的，我在犹豫到底该不该相信？
你在下次上网的时候，劳烦出来说明下啊。哈哈，你Y的老骗子。
[...] 2.栽赃。这个恐怕不是三十六里头了吧！所以说还是古人比较实诚。[我是二百五]奶粉的毒性被最终证实之后，马上有说法是非法奶农在原料奶中掺入三聚氰胺。而且，还有一篇据说是在天涯上首发的，所谓的奶粉中三聚氰胺的来源（http://www.wangxiaofeng.net/?p=2261）。个人认为其中的解释不是很合理，起码有两点很明显。第一，如果是行业普遍规律，那么为啥有一些奶粉里头没有检测出来？第二，如果是几年前就有了，为什么患者最近才开始发病？蛋白精的骗局 这篇文章说的倒比较符合常情——制造商用来冒充N元素的手段。 [...]
加尿素的不是傻子吗？那玩意也贵！我们这里更直接，牛奶来了，拉开裤子就来泡尿，不管人尿还是动物的尿，只要是畜生的尿，都含有尿素。
我觉得升华一下就是物质文明和精神文明上的关系
民以食为天 真是难以想象 以后哦 我们该吃什么 ？还能吃些什么？真可谓生不如死呀 就等着慢慢的消失吧 谁可以给救救我们呀 我们不想就这么……..
这篇文章的作者同学：[我是二百五]事件之前怎么没有看到这样“警醒”的文章？为什么总是马后炮？打着爽？痛快痛快嘴而已？揭露为什么总在“之后”而不是“之前”？
两只老虎 @ 九月 24th, 2008:
之前有。。这有个猩猩找到一篇2005年的帖子。。暴露业内黑洞的。。。
难怪尿素涨价了
哟系““
我幸亏没有喝伊利蒙牛，伊利蒙牛居然里面加入了三聚氰氨，伊利蒙牛在常德是一个响当当的一个名牌，你里面居然加入三聚氰氨，光明的常温奶没有加入三聚氰氨，光明是一个50年的老品牌了，我听人说：“光明的口感都比伊利蒙牛还好喝一些，牌子比伊利蒙牛老一些”我是一消费者，我们不应该相信广告，广告是虚假的，我们要相信自己，不要相信广告所说的，他们只求自己的利益，根本没有想到我们消费者的利益，上了广告不一定是一个好产品，有的没有上广告不一定是坏产品，如光明等等。
我虽然是光明常温奶的经销商，三聚氰氨给我们带来了巨大的痛苦，但我们做的光明常温奶没有加入三聚氰氨，请消费者相信我们光明，光明常温奶产品绝对没有加入三聚氰氨，请消费者喝的放心，我们做的光明常温奶产品会给广大的消费者带来了健康，光明常温奶产
中国正在承受着诚信缺失之痛
有很多中国人寄予希望, 用一个富丽堂皇的奥运会来改变中国在世界上的形象. 不错, 在北京奥运会和四川地震期间, 西方媒体对准中国报道的主调有了很明显的转变. 我每天都会抽时间看新闻, 我不是[我是二百五]的粉丝, 但当我看了NBC主播BOB在奥运会闭幕时给了中国人那么高的评价; 当我看了CNN在四川地震灾区的记者发回的那个对一个年轻的镇党委书记雨中现场采访的画面, 我很感动, 后者更让我流下了眼泪. 与CCTV和新华社相比, NBC和CNN朴素但又极其煽情的语言, 以及他们报导中体现的新闻专业的良知和公正, 不能不让人动容.
但是, 可悲的事实是, 中国的[我是二百五][我是二百五]体制和政府一贯极端民粹式的思维方式并没有因为北京奥运会和四川地震的发生而出现任何变化, 另一个突发事件又把这个丑陋的国家打回了原形. 国际奥委会主席Rogge在奥运会闭幕式上那句总结性的 “China changed the world, the world changed China”, 只不过是他一相情愿而已.
[我是二百五]很贱, 并且从来都不思悔改! 这让那些有良知的人们很沮丧. 其实, 象毒奶粉这样的灾难事件跟中国农民并没有直接关系, 也没有理由让中国农民再一次成为替罪羔羊. 因为错的是那个[我是二百五]腐败的政府, 错的是那个莫名其妙的体制, 错的是那个”白猫黑猫”的”先富”理论. 它让人们为了赚钱可以丧心病狂, 可以贪污, 可以官商勾结, 整个民族可以没有诚信没有道德底线, 可以完全无视全人类尊重的普世价值观.
当假冒外国品牌的”Made in China”出现在欧美市场, 当有毒食品出现在日本, 当有毒宠物食粮出现在北美, [我是二百五]首先想到的是为那些可耻的造假者们辩护和事实上的纵容, 还有对”国外反华势力”的谴责.
在北京奥运会上, 中国竟然在全世界面前堂而皇之地以国家的名义进行欺骗, 如果造假在那个国家如此深入人心, 几乎得到整个民族的认同 (想一想有多少中国人在为奥运会上小孩子的假唱和奥运选手的假年龄辩护), 如果那个[我是二百五]政府依然毫无羞耻地践踏人类的普世价值观, 它的人民依然没有对”区分是与否, 善与恶, 黑与白”的人类核心价值的尊重, 如果那个政府依然坚信”议会选举或全民普选”是西方人的专属权利, 依然坚持媒体是他们的喉舌, 法院是他们的御用工具, 那么, 可怕的有毒食品和无休止的令人恐怖的矿难, 这样的灾难性悲剧注定会在这个民族身上不断地重复上演. 而人们看到的也永远是一个”多难”的中国而不会看到什么”兴邦”. 所谓的”大国崛起”也永远是镜中花, 水中月.