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吃黑食

带三个表 @ 2007-01-04 1:28:43 分类: 杂谈

——“黑夜给了你一双黑色的眼睛，你却发现它一点用也没有。”

你想过没有，如果有天晚上，你在就餐，突然停电了，怎么办？你的第一个反应是找应急灯或蜡烛，凑合把这顿饭吃完，如果不这样，你担心会把大葱塞进鼻孔里而变成大象。相信很少有人体验过摸黑把一顿饭吃完的经历，好吧，如果你想体验一下，我给你介绍一个地方，保证你不会把勺里面的饭菜送进鼻孔里。

这家餐厅叫“巨鲸肚黑暗餐厅”，您听这名字，就有点奇怪吧，这家餐厅本质上和任何一家普通餐厅没什么区别，只是就餐的房间一点亮都没有，完全是摸黑吃饭，桌子上刀、叉子、筷子、酒杯、盘子摆放在什么位置，完全要你凭记忆记住，否则就是一场灾难。今天，我和“细细体味”的一个朋友去体验了一次，因为这家餐厅刚刚试营业，客人还不多。

目前，黑暗餐厅在全世界有好几家，最早是1999年瑞士的一位盲牧师为替盲人同胞提供就业机会，并让明眼人体会盲人的黑暗世界而开设的。所以，体验一次黑暗进餐，它别有一番滋味在心头。

从心理学和生理学角度讲，如果一个人双眼被蒙住，他的其他感觉器官会变得非常敏感，因为你想了解外部的信息，必须提高其他感觉器官的敏感度。我们大部分人类从能睁开眼睛那天开始，就习惯看着食物吃，如果让你闭上眼睛吃一顿，你一定不习惯。黑暗餐厅就是让你回到你从未体验过的时刻，在一个伸手的确不见五指的地方吃完一顿饭。

你大概很好奇，这怎么吃啊？请让我来告诉你，就像告诉我自己。当你进入餐厅的时候，有一个带着夜视镜的服务员领着你，你把双手搭在服务员的肩上，如果还有更多人，后面的人依次将双手搭在前面的人肩上，这样，进去后不至于迷路。然后，服务员将你领到一个座位上，这时候，你发现，这真是一个地狱般的世界。人的眼睛在黑暗中适应了几分钟之后，慢慢就能看清一些物体的轮廓，但是在黑暗餐厅，直到你吃完出来，也甭想看到什么轮廓。为了能保持餐厅内的绝对黑暗，凡是有光源的物体都禁止带入，比如手机、打火机、夜光表等等。为了不让贵重物品在黑暗中丢失，进去之前都要存放起来，你只要带进去一张嘴（这时候眼睛一点用都没有，眼镜也没用）。如果中间你想打电话、上厕所、吸烟，都会有服务员引导你出来。入口和出口不同，都由三层不透光的门帘挡着，不过我建议，你进去后，最好别出来进去的，老老实实坐在那里感受黑暗的气氛，比较舒服。

全黑的世界压抑、恐怖吗？我会把米饭吃到鼻子里吗？万一有人骚扰我怎么办？我会把桌子上的东西碰掉地上吗？你肯定会有这样或那样的问题。好吧，请让我继续来告诉你，就像告诉我自己。事实上，当你进入这个黑暗的世界，你并不会感到压抑，更不会感到恐怖，相反，你会感觉很放松，甚至很刺激。尤其是一大帮人去就餐，就更好玩了。如果是一对儿，那种浪漫的感觉是你在小树林、电影院或地下通道体验不到的。尤其是有点社交障碍或平时比较拘谨的人，跟朋友到这个地方吃饭，能让你发现自己的另一面。我就想好了，如果电视台再想采访我，就到这家餐厅来采访，谁都看不到谁，我说起来就奔放自如了，当然，播出来的不是电视节目，可能是广播剧。还有，像陈晓卿和土摩托这样的非洲人，到了这个餐厅，所有人就平等了，谁敢在这地方搞种族歧视？大家都是黑人。

你放心，你永远不会把饭吃到鼻子里去，因为人的本能。当你失去视觉上的优势时，你的触觉神经就开始全面工作了，你的胳膊在伸屈之间永远能找到你的嘴，你就是想塞到鼻子里都难。因为你看不到东西，这时候你的某些方面的记忆力就好了，刀、叉子、筷子、餐巾纸、汤碗都摆放在什么位置，你已经记得清清楚楚，因为你怕弄乱或找不到，所以你就本能地记住这些。反正我什么都没拿错，而且，盘子里的菜不管什么形状，最后都被我吃得一干二净。所以，当你警觉的意识到这些东西摆放的位置，每次动作都会相当小心，千万别把这些东西碰掉地上。要是平时，你可能一抬胳膊就把一只杯子碰掉地上，但是在黑暗餐厅，你不会。

当然，你想做一个黑暗中的舞者，但同时还要时刻注意“黑暗中得捂着”，担心有人占你便宜，尤其是女士。不过请放心，因为服务员带着夜视镜，他看得一清二楚，如果有邻桌想吃你的豆腐，服务员会阻止这个人。话说回来，如果什么男人想在这种地方占人便宜，那的确没什么本事。

只有在特殊情况下，服务员才会回避。我们一边吃饭一边跟服务员聊天，他告诉我们，如果餐厅里的人都是一对一对的，除了客人有什么要求，他们都是躲在餐厅外面的。这大概也是为了尊重客人的隐私。你会问，你怎么知道服务员躲出去了？因为他们的夜视镜上有一个很小的红色亮点，只有这个亮点亮的时候他们才能看到屋子里的一切。所以，你放心，你真的带一个情侣过来，做点暧昧的事情，不会有人发现的，哪怕邻桌的人离你只有一米远。

因为视觉系统失灵，所以你的听觉和味觉系统提高了敏感度，放的音乐你听的会特别专注，感觉比以前悦耳。同样一碗汤，在灯光下，你可能喝不出更多味道，但是在黑暗环境中，你就能喝出层次来。我的体验是，在这里不管你吃东西什么作态，都不用顾虑，反正别人看不见。你也不用去观察别人的表情，有时候，看人下菜碟会影响你的食欲，在这里，别人什么表情你根本不用操心，这样你更专注饮食。

究竟什么样的人适合到黑暗餐厅就餐呢？我来列举一些。
一、不太熟悉的网友、恋人。如果你跟网友聚会，虽然之前交换了照片，甚至还视频过，但是对方究竟什么样子你可能还在打鼓，万一见光死呢？所以，最好约在黑暗餐厅，两人分别落座，在黑暗中畅谈人生，加深交往，然后携手冲破黎明前的黑暗，见了光之后可能就死不了了。另外，不管你想搞定一个男的或女的，先把他（她）带到黑暗餐厅，这样避免了很多拘谨，可以放松地怀疑人生，说不定增进好感，出门后就直接去婚姻登记处办手续了。其实这就是一个能缓解人与人交往的尴尬的地方，不太熟悉的人，在这里坐上两个小时，基本上就了解了。人一放松，就自然很多。

二、集体聚会。我觉得这里尤其适合白领阶层的人聚会。白领平时都跟牲口一样忙，身体压力和心理压力都很大，时间长了都很变态，我认识的白领，心理不变态的很少。这种地方恰好是个理疗场所，你一进来立马就放松了，尤其是只会玩一些低级游戏的白领，不妨在这里搞群P，肯定比在什么酒吧里面舒服，尤其是你玩杀人游戏的时候都可以把“天黑请闭眼”的环节省掉了（当然，法官也看不到杀手杀了谁）。

三、公共人物、明星。现在明星一出门，后面就会跟着狗仔队，如果黄健翔约张海豚吃顿晚饭，这肯定是娱乐圈的大事。在一家有灯光的餐厅，估计这顿饭肯定会让狗仔队搅黄了。但是在黑暗餐厅就不同，你狗仔队就是知道他们在里面吃饭，你也干着急。所以，平时喜欢深居简出的明星，不喜欢被人盯梢的明星，想约个小蜜、情人浪漫一下的明星，不妨选择这家餐厅。让狗仔队在外面挠墙去吧。

当然，这里最不适合的就是老六组织老男人饭局，估计这些人在这里坐上半个小时就受不了了，老六撒娇的表情别人看不到，他会没有成就感的。所以，过于熟悉的朋友，建议你别来这里就餐，浪漫的气氛会破坏你们的默契。

告诉你怎么找这家餐厅：北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区十号楼三层1037（请注意，是西区，不是东区），订餐电话： 010-58694235，010-59000343，010-59000434（现在试营业期间每天晚上18:00-22:00）

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